哎，你懂个屁！最近有人跟我抬杠，说遵义火车站到底有鸡没
我跟你讲啊，这事儿最近烦死我了。前几天我去喝胡辣汤，旁边桌那小伙子，穿个花衬衫，叼个牙签，嘴里嘟囔啥“遵义火车站有鸡没”，还一脸“我懂”的表情。哎，我当时就忍不住了，拍桌子就回怼：“你懂个啥！鸡这东西它不是你随便问的！”你说是不是哩？
我发现啊，现在的人，满脑子瞎胡扯。你说遵义火车站有鸡没，这事儿它能简单嘛？它拐弯抹角嘞就跟郑州老城区的胡同一样，绕晕你！今天我就给你掰扯掰扯，啥是有鸡，啥是冇鸡，啥是鸡的真讲究！听好了，别白扯淡。
啥叫有鸡？遵义火车站的猫腻，真是有讲究
照我说嘛，“有鸡没”这事儿，它不是字面那么简单。你以为有鸡就是火车站旁边有个鸡窝，咕咕咕叫唤？我呸！这讲的是一种“门道”。
遵义火车站那地方，鸡可不是随便卖的。咱河南人讲究吃，讲究味道，讲究那股子香气扑鼻的劲儿。遵义火车站的鸡，要真有，那得是手艺好的师傅，炖得香得不得了，香味都能飘出火车站，把人鼻子勾得跟钩子似的。你说是不是哩？
我偷偷告诉你，遵义火车站有鸡的真正诀窍啊，是“土鸡不是大棚鸡”。啥意思？就是那种山里跑的鸡，肉质紧实，熬出来的汤才够味儿。还有啊，火车站旁边的小馆子，要是敢打着“遵义鸡”的招牌，那你最好看看，那鸡汤里有没有一颗整整的红枣——这才是老辈子遵义风味的标志，冇这个，白瞎！
啥叫冇鸡？别被忽悠了，遵义火车站旁边的小饭馆可坑
你听我说，这“冇鸡”啊，不是说真没鸡。遵义火车站旁边的小饭馆，有些挂“遵义鸡”的牌子，结果一进去，端上来的鸡汤，全是味精勾出来的，鸡肉老得跟柴火梆梆似的，你说这能叫有鸡？真是气人得很！
上回我带俺孩儿去遵义火车站转悠，饿了就找了家馆子，冲着门口挂着的大招牌进去，结果点了个鸡汤，端上来我一尝，呸，连汤都不香！那鸡肉一夹就散，根本不是山里跑的土鸡。你说这叫啥？这叫坑！
照我说嘛，火车站旁边的小馆子，要挑对了。啥叫对？就是你闻着那香味儿，得跟咱河南的炖胡辣汤一个道理，香得让你一口气想喝完一整碗。你去遵义火车站，要是闻着鸡汤冇香味儿，赶紧跑，别白花钱！
哎，你要杠我，说遵义火车站有鸡，到底咋证明？
我告诉你，要真想证明“有鸡没”，你就别靠嘴皮子问！去火车站那边转悠，挑饭馆，闻味儿，尝汤，别光看牌子。一个火车站的鸡汤能不能香，得靠鼻子和嘴巴说话，你服不服嘛？
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