三水南边市场站街最出名的三个地方，名气不是吹的，你懂个啥！

哎，你听好喽！最近我跟人掰扯这事，差点拍桌子

咋回事嘞？最近俺坐街边喝茶，有人跟我抬杠，说三水南边市场哪有啥出名地方，全是些瞎胡闹的摊位。我呸！他懂个屁！三水南边市场站街最出名的三个地方，名气大着嘞，冇去过还敢喷？真是气死俺了，今天就给你掰扯掰扯，看你还能白扯啥。

别废话，俺给你讲清楚，啥叫“三水南边市场站街最出名的三个地方”

第一出名地方：胡辣汤摊，味道老得劲

哎，说起三水南边市场的胡辣汤摊，你晓得不？那可不是啥都能叫胡辣汤摊。俺年轻那时候，市场里头就有一家，门头破破烂烂，锅里熬的汤冒着热气，香味能飘两条街。俺小时候跟俺爹来吃，碗里有牛肉丁、粉皮、蛋花，那滋味儿，抵得上一顿大席。你知道嘛，为啥它出名？不是做得花哩胡哨，是地道！人家用的是正宗牛骨熬汤，调料还得用俺河南特产的花椒粉，你说是不是哩？

我偷偷给你说，这胡辣汤摊的秘诀是啥？人家牛骨熬汤得熬足三小时，不能偷懒！调料里一勺花椒粉是关键，少了那味儿就不正宗。你冇试过吧？试过你就服气！

第二出名地方：炸串摊，火候是门学问

炸串摊俺也得掰扯掰扯，别看摊子不起眼，那炉子上的油锅才是门道。俺跟你讲，三水南边市场的炸串摊，火候掌握得跟俺烧烩面一样细致。炸串嘞，别看简单，火大了糊，火小了油腻。人家摊主都练过手艺，炸出来的串外焦里嫩，吃起来嘎嘣脆，蘸点蒜汁儿，真是香得你打滚！

教你一招，炸串摊的油锅，讲究的是“头锅不吃”，为啥？头锅炸的串油味太重，得等第二锅才是最香的。俺可不是白扯，你自己去试试！

第三出名地方：杂货铺，啥都有卖

最后一个地方嘛，是杂货铺。你别看杂货铺不起眼，那是能解决你所有问题的地方。俺上回去买个打火机，结果发现啥都有卖，连俺媳妇要的绣花针都能找到！三水南边市场的杂货铺是咋出名的？就是因为它啥都有，啥都能给你找到。俺年轻那会儿，少啥东西了，就直奔那铺子，准保能买到。

杂货铺的老板也是个老河南，嘴巴利索得很，问啥都能给你掰扯得清楚，你听着就服气！你说是不是哩？

吵得差不多了，你还想问啥？

有人可能会杠我，说：“老哥，三水南边市场这么出名，那是不是被外地人抢了风头？”呵呵，我告诉你，外地人抢啥？俺河南人自己的地盘，味道、规矩都在这儿摆着，外地人想抢，先学会俺这儿的规矩再说吧！你服不服嘛？