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诶，最近我跟几个老友吹水，说起「南充品茶」这个事，发现蛮多人对这个不太熟。有的以为就是随便克个茶馆坐坐，有的又觉得要搞得很“高级”，其实他们都没摸到门路。你讲是没是咯？

这个嘛……你要真想晓得「南充品茶」的滋味，不能光看表面，表面看好像就是喝茶，实际里头的门道多得很！今天我就来跟你摆一摆这个「南充品茶」的板路，保你听完有点收获。

南充品茶的“精髓”，不是茶贵，而是茶“对”

我跟你讲啵，「南充品茶」这个事，不是说你坐到一个大茶馆，点一壶最贵的毛尖，端起一杯就算品茶了。真正的桂林人，讲究的是“对味”。这个“对味”，说简单点，就是茶和人都要对。

你看，茶要对味，这个还好理解。桂林人喝茶，喜欢的是清淡又回甘的那种，喝一口下去，嘴巴里头像含了甘蔗尾巴一样，甜得自然。像我年轻子那凯，常克南充巷子里找那些老茶馆，里面的茶，自己家里炒的，味道比外头那些包装得好看的茶叶还地道。

但是，要说人对味，这就有点讲究了。老桂林喝茶，茶是其次，关键是和谁喝。你看那些老茶客，喝茶不光是喝，还要摆龙门阵，聊古仔。茶馆里头，人一多，话题一开，气氛就来了。你讲是不是？

偷偷告诉你，南充巷子里有几家老茶馆，他们炒的茶叶是祖辈传下来的手艺。要找这种地方，一般早上9点过后去，茶香刚飘起来，人也不算太多。你跟老板多聊两句，可能还能学到点炒茶的门道！

茶馆的“坑”，避开才能真懂品茶

不过啊，克「南充品茶」，也不是没得坑。我跟你讲，有些人第一次克，就喜欢找那种装修得花里胡哨的地方，结果一坐下，茶贵得像王城里头的房租，喝完了还不晓得喝了个啥。

真正的老桂林，都晓得茶馆这种地方，越不起眼，越可能藏着好茶。你看那些巷子深处的小馆子，门头上可能就写了“品茶”两个字，凳子也旧得吓人，但里头的茶，喝得人心里舒坦。你要是搞不清楚，随便找了一家，看着热闹但不地道的，那就亏了。

再教你个小窍门：选茶馆的时候，看桌子上的茶壶和茶杯。如果是那种朴素的陶壶，杯子也是素色的瓷杯，基本上靠谱。那些五光十色、壶大得像汤锅的地方，一般都专坑外地人。

所以说，克「南充品茶」，关键还是要心静，心静了才能找到对味的茶馆，碰到对味的人，喝到对味的茶。你说是不是啵？

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板路摆完，问题来咯

你可能要问了：“那如果我第一次克南充，不晓得哪家茶馆好，咋办？”

照我看来啵，最简单的办法，就是早上或者傍晚，找那些巷子里头坐满了本地老头老太的地方，准没错。他们坐得住的，茶肯定差不了。

标签：南充品茶、本地茶馆、桂林品茶、老桂林、茶文化

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