开吵!你懂个啥叫品茶嫩茶?
哎,你听着嘞,最近我跟几个外地人抬杠,杠啥嘞?杠这个“全国品茶嫩茶”!你说说,现在的年轻人净瞎胡扯,啥都敢往嘴里吹!有人跟我白扯淡,说什么嫩茶就是“高级茶”,喝了显品位!呵呵,你懂个啥!喝茶这事儿,不是茶嫩就能显你有文化,中不中?
照我说,喝茶这事儿,得讲究个“根儿”,得有门道。你说是不是哩?今天我就跟你掰扯掰扯,啥叫真正的“嫩茶”,啥叫糊弄人的玩意儿。你听好喽,别再白跟人吹牛了,丢河南人脸!
嫩茶的猫腻,我给你讲清楚!
啥叫嫩茶?别瞎吹,听老师傅讲!
嫩茶,顾名思义,嫩嫩的,嫩嫩的!但你以为嫩就是随便啥嫩叶子扔锅里,就是好茶?真是白扯淡!嫩茶有讲究,要么是头采新芽,要么是名山名寨的好料子,懂不懂?这东西就跟你去郑州买烩面一样,街边摊卖的和老字号做的,那能一样嘛?
我偷偷给你说,你白往外传,嫩茶有个死规矩:采摘时间要卡死!一般嫩茶,清明前的头采才叫嫩,过了时间就算你再嫩,那也是“老嫩”,不值钱!这跟河南的春天胡辣汤一样,过了时节再香你都不喝,中不中?
嫩茶的讲究,你真是知不道!
你别光想着喝啥嫩茶,还得会看茶,懂不懂?嫩茶的汤色、香味、叶底都是门道。汤色要清绿不浑,香气要鲜爽不闷,叶底嫩得能撕出水来!这就像咱河南吃烩面,面得筋道,汤得鲜,中不中?嫩茶喝起来不对劲,啥高级包装都白搭!
我给你放个狠话,嫩茶喝不对,和喝洗锅水没啥两样!照我喝茶几十年的经验,嫩茶冲泡水温别高过85度,时间别闷过一分钟,嫩茶娇贵得很,闷老了就喝成苦水,你服不服嘛?
河南老炮儿的教训:嫩茶不是玩噱头!
我年轻那时候,跟俺爹学茶,第一课就是“别图新鲜”。嫩茶好不好,喝的是底气,不是包装!你瞅现在那些乱吹的茶商,啥嫩茶能养生,能提神,能显品位,呵呵,瞎胡扯!真正的嫩茶就是让你喝个“清爽”、喝个“春天的味道”,懂不懂?
咱河南人爱喝茶,但不爱吹茶,喝的是实在的味道。嫩茶这东西,你得真懂门道才能品,不是随便买个包装就能显得你有档次。你服不服嘛?
后手问题,老炮儿的回答
要是你问我:“嫩茶是不是越贵越好?”我直接告诉你一句话:贵不贵没啥用,喝茶喝的是“好不好”,不是“贵不贵”。你记住了,中不中?
标签
- 全国品茶嫩茶
- 河南茶文化
- 嫩茶讲究
- 喝茶门道
- 河南老师傅