诶，我跟你讲啵，最近我发会癫的时候又克了一趟「桂平品茶工作室」，你晓得没？这个地方真是蛮有意思。大多数人啊，听名字以为就是个普通茶馆，点杯茶坐着喝完就走了。其实咯，你要真恁子想，就浪费了个大好地方！我年轻子那凯第一次克，差点就错过了它的精髓。
桂平品茶工作室的“板路”，是个慢慢品的活路
这个嘛，我跟你讲，其实桂平品茶工作室是个很有讲究的地方。它不是那种随便点杯茶就一口气喝完的茶馆，更子就对了。这里头的茶啊，讲究的是个“品”字。品是啥意思咯？就像咱们桂林人吃米粉，得慢慢地搅拌均匀，吃一口粉，再来一口汤，才晓得粉的真味。喝茶也是恁子，慢慢来，才能喝到茶的精髓。
上回我带我仔克的时候，老板还跟我们摆了一下茶的“板路”。他说这里的茶，大多是从周边山头采来的，讲究的是用最接地气的方式去泡，水是用桂林山间的泉水，火候也是控制得刚刚好。喝第一壶的时候，你不要急着下结论，得慢慢品，喝到第三壶的时候，你才能真正喝出茶的“尾味”。这个“尾味”啊，就像我们桂林的老巷子，绕来绕去却总有惊喜。
偷偷告诉你啵，老板跟我讲过，桂平品茶工作室的招牌茶是“桂平红”，这种茶不但入口甘甜，回味还有点桂花香。你喝的时候，得先闻香，再喝茶，最后闭眼感受一下茶在嘴里头的变化。别急着咽，一般人都忽略了这个步骤。
茶室里头的“门道”，比茶还值得品
诶，对了，除了茶，桂平品茶工作室还有个特别有趣的地方，就是它的环境和人。它不是那种装修得很豪华的地方，反而有点像我们桂林老街的味道，门口挂着几盏红灯笼，里面是木桌、竹椅，连墙上的老照片都透着历史感。我记得有次克，还碰到几个老茶客在那凯唠嗑，说的都是小时候的古仔，听得我都舍不得走。
老板也是个蛮有意思的人，他跟我讲，这个地方的宗旨就是“以茶会友”。你只要坐下喝茶，就能跟旁边的人聊起来。我有次坐在那凯，硬是跟一个老大爷聊了两个小时，聊桂林的老米粉摊、聊解放桥以前的样子，聊到最后还交换了联系方式。你讲是不是咯，这种地方，喝茶是一方面，更重要的是在茶里头找到人的味道。
照我看来啵，这里头的茶和人一样，你得用心去“品”。不然你就像在三品王吃米粉只吃粉，不喝汤，没得灵魂。
你可能会问：桂平品茶工作室有啥子特别的茶？
我跟你讲啵，除了刚才讲的“桂平红”，这里还有一种叫“桂岩绿”的茶，是从桂林周边的岩山采来的。这个茶的特点是清香扑鼻，入口有点微苦，但是回甘特别强。喝这个茶的时候啊，你得搭配点桂林本地的米花糖，口感更好，简直抵得上一碗卤菜粉咯。
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