哎，最近俺跟人掰扯这个“西安站衔最厉害三个地方”嘞事，吵得脑瓜疼！我呸，啥人都有，白跟我扯东扯西，硬是觉得自己懂得多。我跟你讲，这三个地方厉害是真厉害，可是真正晓得门道嘞人，冇几个。今天我就不客气了，给你讲清楚里边哩事儿，你听好喽，服不服嘛？
啥叫最厉害？你真弄明白了没有？
照我说嘛，西安站衔最厉害三个地方，冇啥虚头巴脑，就是实打实哩让人服气。你别以为是啥高大上的地儿，错了，土得掉渣嘞地方才是最有味儿。俺年轻时候去西安，跟一帮河南老伙计喝酒聊天，提起这个话题，个个都拍着胸口说：“这仨地方，真是不去冇意思！”那时候我就晓得，这事儿不简单。
一、第一厉害：西安站旁边的牛肉泡馍摊儿
哎，你听好喽，这摊儿冇门头，冇招牌，就一个破棚子，里头坐着几个老汉，泡馍嘞香味飘得能叫你流口水。我上回带俺孩儿去吃，他第一口就惊了：“爸，这么香，咋弄嘞？”我说：“你冇吃过咱河南嘞羊肉烩面嘛？这味儿有一种老西安嘞底气，懂不懂？”
我偷偷给你说，这摊儿嘞牛肉泡馍，讲究就在那个汤头，你白往外传。老板用的是老汤，熬了十几年，味儿叫人吃了忘不了。泡馍嘞时候，得用手掰，掰得越细越入味，你说是不是？
二、第二厉害：火车站附近的老书店
这地方厉害在哪儿？我跟你讲，冇几个人知道，它专门卖旧书，啥武侠、啥历史，啥门道都有。俺小时候听俺爹讲，西安站衔嘞书店是老知识分子哩聚集地，啥奇怪嘞书都能淘着。上回我去买本《三国演义》嘞老版本，老板还跟我掰扯半天，说啥“这书你拿回去，能学到真东西！”我呸，我拿回家一看，果然有意思。
三、第三厉害：火车站旁边的凉皮摊儿
凉皮摊儿你听着好像普通吧？呵呵，你懂个啥！这摊儿嘞凉皮，调料是关键，老板那瓶子里嘞辣椒油，是祖传嘞。俺年轻时候吃过一次，辣得俺直吸气，可后劲儿嘞香味，能叫人疯了。我跟老板掰扯：“哎，你这油咋弄嘞？”他就笑：“小伙儿，学不会，这是咱西安嘞魂。”你说，这能不厉害嘛？
我偷偷告诉你，这凉皮摊儿嘞辣椒油，必须用陕西本地嘞辣椒，炒得时候加点花椒和盐，火候得恰到好处，稍微过了味儿就跑了。我试过，真是绝了！
哩，今天就掰扯到这儿，再杠，咱回头再说。有人要问了：“那你说，这仨地方真有那么神？”我就告诉你一句话：神不神你自己去试试，吃了服了再跟我吵，中不中？
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