哎，你慢点！最近有人跟我抬杠，说这个全套是素的！
照我说嘛，最近这事儿是真是叫人气得慌！有个外地来的小伙子，跟我掰扯说啥「700块的全套」就是素的，冇荤的。我就问他，你是瞎胡扯还是咋回事？咱河南人这么多年讲究的东西，到了你嘴里就变味儿了？你说是不是哩！
你听好喽，我今天就是给你掰扯掰扯，这个所谓的“全套”，到底荤的还是素的，咱不白扯淡，讲点明白话！
「全套」讲究啥？荤素都有门道！
照我说嘛，这700块的全套，名字听着简单，其实里面的门道拐弯抹角嘞跟郑州老城区的胡同样，绕晕你！什么荤素，得看你咋吃、咋选、咋讲究。你要是不懂，跑去瞎胡搞，最后只能自己吃个亏，冇办法！
先说荤的，咱河南讲究个实诚，荤就是得劲儿，得有肉、有料、有滋味！像俺小时候，俺爹带俺去菜市场买肉，专挑肥瘦相宜的，回来炖一锅，肉香飘满院子，那才叫荤的味道！你说是不是？但现在呢，有些人搞个“荤的”，结果肉不够、汤水多，你敢说这是正经的荤？白扯淡嘛！
再说素的，素的就得清爽、讲究个层次。比如咱河南的胡辣汤，素的讲究啥？豆皮要滑，腐竹要香，粉条要有弹性。你要素的做得不好，那不就是一锅糊糊？那全套也就白搭了！你懂不懂嘛？
我偷偷给你说，你白往外传：真正懂行的人，会看全套里的“小配角”，像啥佐料、啥调味。这些东西，荤素都得配齐，才能叫全套。你要是没这些，花700块也是白瞎！
咱河南人的眼光咋看这事儿？
照我看，这全套的事儿，就跟咱河南人吃烩面差不多。你说烩面是荤的还是素的？一般人都说荤的，里面有羊肉嘛！但你知道不？真正会吃的人，烩面里的素料才是灵魂！像啥菠菜叶、香菜段、粉丝，少了这些，烩面也就差味了，你服不服？
所以说，这全套的荤素问题，不是非黑即白，关键是看搭配，看心意，看讲究。你要是啥都不懂，就在那儿一口咬定“荤”或者“素”，那我呸！你懂个啥！
后手问题：700块不够怎么办？
呵呵，照我说嘛，700块不够，那就别整全套，单点几个荤的或者素的，吃得明白点就中啦！别啥都想要，最后啥都搞不明白，亏死你！
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