哎你听着，别一张嘴就想抬杠！
我告诉你哩，最近有人问我，“熙街妹儿在哪个位置？”我一听这话，心里都笑喷了。你说你这不是来找骂哩嘛！熙街妹儿在哪个位置？这问题你问我，算你找对人了！可要是你听别人白扯瞎讲，那就完蛋喽，指定让你走冤路！
上回有个外地来哩朋友，还真跟我抬杠，说熙街妹儿随便哪个位置都一样，逛逛就得了！我当时差点拍桌子：“你瞅瞅你这话，白扯淡！熙街妹儿哪是随便逛逛的？那里面学问大着哩！”
今天我就跟你掰扯掰扯，熙街妹儿在哪个位置，咋个逛法才算门道，你听好了，别一会儿又问些没头没尾哩傻问题！
说熙街妹儿，不知道位置瞎转悠，那是自找没趣儿！
你要真想知道熙街妹儿在哪个位置，先得搞清楚啥是“熙街妹儿”。咱河南话讲，“妹儿”听着就透着一股子热闹劲儿，熙街妹儿就跟你说的是郑州一块地儿！吵吵闹闹，人气旺得跟过年似哩！
具体在哪儿？哎，我告诉你，熙街妹儿主要集中在啥地段？就在郑州熙地港附近那片儿。特别是熙地港外头那条街，晚上灯光一开，简直跟天上的星星掉地上一样亮。啥小吃摊、啥时尚店、啥网红打卡地，统统给你摊开喽！
但！你听好了，熙街妹儿不是每个地方都值得扎堆。外地人哩错觉就是，啥摊儿都一样，随便吃吃喝喝拍拍照就叫来了熙街。你这不是冇文化嘛！真正会玩的老河南，早就知道熙地港东边那一溜小吃摊才是正宗的。别啥都往南边跑，那边全是外地人瞎凑热闹哩，冇意思！
我偷偷给你说：熙街妹儿有一条“老规矩”，就是想吃正宗的，走东边，别凑南头。东边的摊儿，有几个老摊主是从老郑州胡同搬过来哩，他们家的烤面筋和胡辣汤，那叫一个绝！南边那些新店，你吃了只能说自己吃过熙街，懂不懂味儿？不懂！
熙街妹儿还有啥讲究？别没头没脑往里扎！
再给你讲个重点，你要是晚上去熙街妹儿，别瞎跑到人堆里头杠着！往人少点的地方溜，专挑那种灯光不显眼的小摊儿。啥意思？人少说明啥？说明摊主靠味道让老熟客捧场，不用搞那些花里胡哨的噱头！
我年轻那时候，熙街还没现在这么火，我带俺孩儿去吃熙街妹儿，专挑那种不起眼的小铺子。那时候有一家卖羊肉串的小摊，老板是个老爷爷，炉子黑得都看不清底，但串出来的肉香得叫人站不住！我孩儿吃完还问我：“爸，这肉咋这么香？”我说：“你个臭小子，这就是吃妹儿的精髓，你懂个啥！”
还有一点，听好了！熙街妹儿的精髓不是吃得多花哩胡哨，而是吃得“通透”。啥叫通透？就是一口下去，能吃到河南地道的味儿。外地游客吃个煎饼果子就说来过熙街，这算啥？真正的老河南会告诉你，吃熙街，先整个胡辣汤垫底，后面再来个羊肉串压轴，最后一碗冰粉收尾，这才叫通透！
最后再问一句，你敢说自己懂熙街妹儿？
我知道你听完这顿掰扯，可能还想问：“那熙街妹儿真到底在哪个位置最好？”我跟你说，别总想着哪个最好，熙街妹儿是一条街，也是一个味儿，你得会找、会看、会吃！你要还不信，自己挑个晚上去转转东边摊儿，再回来跟我抬杠！
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