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开头:哎,你懂个屁!瞅瞅你咋说品茶的

最近嘞,俺听俺街坊邻居扯啥淄博品茶,说得跟天花乱坠一样,啥“品茶是文化”“喝茶是享受”,弄啥嘞?你们是真懂还是光会白扯淡?品茶不就一杯热水泡茶叶嘛,你真以为是啥仙术不成?

先别急着怼我哈,我知道淄博品茶现在火得不行,网上到处是人夸,可你们真是个个都摸得门道?我今天就给你掰扯掰扯,淄博品茶里头的讲究,别到时候人家问你,你还憋不出来一个屁,丢人现眼!

正文:淄博品茶的猫腻,老河南给你说道说道

第一点:品茶不是喝茶,喝茶不是品茶

你听好了,品茶和喝茶是不一样的嘞!喝茶嘛,中不中,就是咱大热天儿口渴了,随手捡个茶杯,泡一壶茶叶,解渴就中!但品茶,嘿嘿,那是有讲究的,讲的是一个“品”字,喝得慢,细细地琢磨,品得是文化,品得是味道。

照我说嘛,淄博品茶是有点意思,但你真要品出味道来,得会“捯饬”,不是你随便泡泡就成!茶水嘞,水温多少,茶叶多少,浸泡时间多少,这些个细节,弄好了是极品,弄不好就是一杯苦水!你说是不是哩?

我偷偷给你说,品茶最重要的一步是“闻香”。把杯盖打开,用鼻子轻轻地闻一闻,茶的好坏一闻就知道了。俺爹以前教我这个诀窍,那时候俺还小,天天跟着老爹跑茶馆学门道。你白往外传,这是门里头的规矩!

第二点:淄博品茶,跟河南烩面一个道理

咋说嘞?咱河南人吃烩面讲究啥?讲究一个“汤味”,讲究一个“劲道”,讲究一个“配料”。淄博品茶也一样,讲究茶叶的质量,讲究水的干净,讲究泡茶的手法,三者缺一不可!

上回我去淄博,瞅见人家品茶的那个讲究,真是刁得很!茶叶分级别,水得烧到恰好八十五度,泡茶时还得慢慢摇晃杯子,啥叫专业?这就叫专业!咱河南人做烩面讲究手工揉面,淄博人品茶讲究手艺泡茶,都是一个道理!你服不服嘛?

结尾:吵得差不多了,留个后手

你可能要问了:“那咱河南人能不能学淄博品茶?”我告诉你,中!但你得有耐心,学会摆弄那些个细节,别光想着图省事,喝得跟白开水一样,那就白瞎了。


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