开吵:你瞎胡扯啥!喝茶这事儿你真懂吗?
哎,你听着啊!最近我碰着一小年轻,他跟我说啥?他说偃师喝茶的地方就随便找个馆子,点壶茶喝呗!我呸!你瞅瞅这说的,人能白扯淡成这样哩?偃师喝茶,那是随便能应付的事儿吗?喝茶不是喝水哩,中不中?茶得讲究,地方得挑,顺序得对,能随随便便胡搞嘛?我今天就给你掰扯掰扯,让你知道啥叫喝茶的门道!
喝茶这事儿,在偃师的讲究你真是冇摸着门儿!
喝茶的地方,不是随便有壶水就能叫馆子!
你听好喽,偃师喝茶这事儿,地方得挑!不是随便有个招牌写着“茶馆”就能进!我告诉你,喝茶的地方必须有门道,地儿不对,茶再好也白瞎。你知不道偃师的老茶馆啥样?门头大多是木的,旧点好,越破越有味儿,里头得有旧式的八仙桌,椅子得是那种坐着嘎吱响的才中。还有一个讲究,茶馆里头不能太亮堂,灯光得昏黄点,光线太亮了,喝茶没那股子悠闲劲儿,你说是不是哩?
哎,我偷偷给你讲个事儿,你白往外传!老偃师人喝茶,讲究茶馆里头得有个收音机,播放老广播,啥豫剧啊、评书啊,那才叫有味儿。没这个,你喝啥茶?喝白开水嘞还差不多!
茶也冇那么简单,喝茶得按规矩来!
喝茶不是拿杯子灌水!偃师的茶馆里头,茶分好几种,啥大红袍、铁观音、普洱、绿茶,都有讲究。你点茶的时候,不能一上来就说“来壶最贵的”,你这样准被人笑话死!照我说嘛,喝茶得先试试口味,问老板有啥特色茶,点最地道的来尝尝,喝茶讲的是“先浅后深”,你喝得太猛,茶还冇品出味儿就喝完了,那不是白瞎嘛?
再偷偷给你透个门儿,偃师喝茶的水也讲究!水不能是随便拉管子里的自来水,得是山泉水或者井水,烧好了再泡茶。水不对,茶叶再好也白搭,这事儿你记住了不?
喝茶这事儿,咱老河南的规矩就是不能丢!
你瞅瞅,现在有些年轻人喝茶,拿个奶茶杯,往里头加糖加奶,还搞啥珍珠椰果,真是瞎胡扯!照我说,这不是喝茶,是喝糖水!老偃师人喝茶,讲的是茶的清香,喝的是那个味儿,啥加料加配的,那就冇正经了!你要是来偃师喝茶,记住,咱这儿喝的是真茶,不是啥乱七八糟的饮料,服不服?!
后手问题:茶馆里那么多壶,到底点啥茶最靠谱?
照我说嘛,第一次去偃师茶馆,别乱点,选个铁观音或者普洱,稳妥得劲儿,喝完了再试其他的。你别上来就搞啥稀罕的品种,喝不明白还怪茶不好,懂不懂?
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