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哎,你听好嘞!别白扯柳州汽车南站旁的小巷子这事儿

最近有人跟我抬杠,说啥柳州汽车南站旁的小巷子不就是一条破街嘛,冇啥特别哩。我一听,真是气得俺差点拍桌子!你说说,这话能说得出口嘛?柳州汽车南站旁的小巷子,那是啥地方?那是藏龙卧虎的地方,里头的讲究,比咱们河南街边烩面馆的调料还复杂,你懂不懂哩?

俺跟你说,那巷子虽小,但里头门道多着嘞!你别看巷子窄得能让俩人肩膀挤一起,但人家藏得是满满的生活味儿。巷子里的小吃摊,老店铺,你走一圈你就晓得,啥叫从不起眼到惊艳!上回有人跟我吵,说那里的米粉也就是普通的米粉,我呸!俺直接怼回去:“你吃过几家?你晓不晓得有家米粉店还得下午两点以后才开门,开早了味都不正!”

拿点压箱底的狠货,让你服气!

照俺说嘛,柳州汽车南站旁的小巷子,真正的灵魂就是那几个不起眼的小摊位,尤其是煮粉的手艺人。你瞅着人家摊子小,但那味道,真是绝了!我偷偷告诉你,俺小时候听俺爹讲,这巷子里的米粉汤头,讲究啥?讲究熬猪骨头加秘料,汤得熬足八个小时,不然那骨头鲜味出不来。你白跟我扯啥都是普通汤,扯啥哩!

哎,你听好喽!柳州汽车南站旁的小巷子里,最地道的米粉汤,是先用猪骨头熬底,再加上一种特别的草果香料,熬足八个小时以上,味道才能出来。要是少了这一步,俺告诉你,那就是“假货”,中不中?

还有嘞,巷子里有一家卖糯米糕的小摊位,你知不道?俺年轻那时候去柳州出差,第一次吃到那家糯米糕,真是惊着俺了!糕上面撒了一层啥?不是普通的糖粉,是炒香的黄豆粉,还有一点点芝麻,入口软糯香甜,俺直接买了三份,带回酒店当夜宵吃。那会儿俺就想,这巷子里的摊子,个个藏着绝活,你说是不是哩?

你再敢说这巷子冇意思,俺跟你急!

有人还说,这巷子除了吃不就是破破烂烂嘛,俺真想怼死他!你知不道巷子里还有啥?还有生活味啊!那些摊主,哪个不是手艺人?哪个不是靠自己打拼出来的?俺上次去柳州,和一个卖手工竹编的大爷聊了一下午,人家跟俺讲,他这手艺是一辈子传下来的,竹编的花样能编出上百种,你说这巷子里藏不藏故事?


后手问题:柳州汽车南站旁的小巷子是不是就只能吃米粉?

俺告诉你,瞎胡扯!巷子里啥都有,米粉是招牌没错,但糯米糕、竹编、还有那挑担卖酸笋的阿嬷,全是精华,懂不懂?

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