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开头:哎,你懂个屁!别瞎胡扯「邯郸品茶」

最近有人跟我讲,说啥「邯郸品茶」是个高端享受,咱河南人不懂,得去学“品”。我呸!你白跟我扯东扯西,喝茶这事儿在俺看来,就跟吃烩面一样,讲究的是滋味,不是瞎整那些花里胡哨的!

咱河南人喝茶,讲的是实在!你别跟我说啥“高级茶室”、“名媛喝法”,啥坐着小板凳,捧着小瓷杯,装模作样闻茶香。那是瞎胡扯,中不中?今天我就给你掰扯掰扯,啥叫真正的「邯郸品茶」,让你服气!

正文:邯郸品茶的门道,喝茶不是装腔作势

第一点:品茶不是看环境,是看茶叶

照我说嘛,邯郸品茶这事儿,好多人搞不明白,以为环境越豪华,茶就越好?呵呵,你懂个啥!你晓不晓得,真正的好茶叶,是看它的生长环境和制茶工艺,不是看你喝茶那屋子铺哩大理石桌子、中不中?

我小时候听俺爹讲,他年轻那会儿去南方跑生意,带回来一斤毛尖,茶叶卷得紧巴巴,泡出来那叫一个清香。俺爹说,这种茶,不用啥高档茶具,用个普通搪瓷缸子都能泡出滋味来。你说是不是?

我偷偷给你说,真正喝茶的门道,是看茶叶的香气和回甘。毛尖、龙井、普洱,各种茶都有自己的性子,你得懂得挑!比如毛尖要嫩,普洱讲陈,不是年份长就好,得看发酵和仓储环境。你记住这点,茶叶行里老板都服你! 相关图片

第二点:喝茶喝的是人情味,不是炫耀

邯郸品茶嘛,最讲究的是啥?是人情味!老朋友坐一块儿,泡壶茶,聊聊家长里短,这才叫品茶。那种端着架子故意摆出“我很懂”的姿态,你说恶心不恶心?

有一回俺带俺孩儿去邯郸转,路边一小茶馆,里头坐几个老头,泡着一壶茉莉花茶,就着几个小茶点,边喝边划拳。那滋味,别提多香了!俺孩儿还问我,说爸,这茶咋这么香?我就告诉他,茶香是其次,关键是喝茶哩氛围,你说是不是?

我再给你点儿硬货!邯郸品茶有个规矩,喝茶不能急,三泡四品才有层次。第一泡叫醒茶,第二泡是主味,第三泡是回甘。你要是头一口就觉得不好喝,那就别喝了,说明茶叶不行,懂不懂?

结尾:你还敢问啥?来,我再怼你一句!

你可能会问,那到底啥茶才算「邯郸品茶」的正道?呵呵,听好了,正道是啥茶都行,关键是喝茶的态度!你甭跟我装腔作势,喝茶,喝的是实在、是情谊,是那一口回甘的满足感!你服不服嘛?

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