来源:妇科狂医,作者: ,:

开吵:谁跟我白扯淡说乐山集茶是个玩意儿!

哎,我跟你讲啊,前两天俺邻居老张,他跑过来跟我说啥?他说他在乐山集茶喝了个什么菊花茶,喝得稀罕得很,问我是不是正宗。我呸!你喝个菊花水还敢叫乐山集茶?你这脑袋是不是喝傻了?你真是瞎胡扯,乐山集茶它有讲究,你知不道?今天我非得给你掰扯掰扯,啥才叫乐山集茶,啥又是糊弄人的玩意儿!你听好喽,别再瞎白扯了!

乐山集茶的门道:不是啥叶子泡泡水就能叫茶!

照我说嘛,乐山集茶是咱河南人喝茶的一个老讲究,它不是啥随便抓个树叶子泡水就能叫茶。你喝茶得讲究啥?讲究地道!讲究那种“喝一口能把你从脑袋到脚尖都舒坦透”的味道!乐山集茶它的根儿在哪儿?它的根儿就是咱乡下土里长出来的那些地道叶子,啥槐花、桑叶、柿子叶,这些玩意儿才是正宗的乐山集茶材料!你说是不是哩?菊花水算个啥东西!

我偷偷给你说,乐山集茶它最讲究的就是手工烘制。俺小时候看俺爷爷做茶,他先把叶子采下来,洗干净晾晒,晾到半干半湿的时候放到炭火上慢慢烘,烘得叶脉都透出香味才算好茶。现在谁还这么做?全是机器烘,烘得啥味儿都冇,你喝着能舒坦咩?这就是老辈子的规矩,懂不懂?

乐山集茶的味道:喝的是土味儿,不是花里胡哨!

我再给你掰扯掰扯,乐山集茶的“土味儿”是啥?就是那种喝着能把你喝回小时候的味道,喝回街边胡辣汤馆的感觉。那天黑喽我吃饱饭,跑到俺村里头转,瞅见一个老大爷,他在家门口烘茶叶,炭火烤得红彤彤,茶香味飘得满村子都是。我站那儿闻了半天,真是香嘞叫俺流口水!这才叫乐山集茶的味儿,你说是不是?

现在有些人,啥柠檬片、菊花瓣都敢往里头放!我呸!你要喝这些玩意儿,干脆去喝饮料得了,别跟我提乐山集茶!要喝就喝地道的,喝纯的,喝那种能让你喝出一碗烩面香的茶味儿,你服不服嘛?


后手问题:有人肯定问我,乐山集茶到底咋泡才正宗?

我给你一句话:用土锅、用井水、用炭火,泡出来的味儿才叫地道!你要是用电壶,喝啥都白搭,懂不懂?

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