余姚品茶没要乱逛啵，品茶更要“品”人品

诶，我跟你讲啵，最近我带朋友去余姚品茶，这个地方真是桂林的一块宝藏。你晓得没，外头不少人以为余姚品茶就是一条巷子里头随便找家店坐坐，喝喝茶发会癫咯。其实啊，没恁子简单。余姚品茶看似随意，实则讲究得很。我今天就来给你扯一扯这里头的板路。

余姚品茶的门道，你可能没摸到

余姚品茶嘛，最早那凯（时候）是老桂林的茶摊文化，讲究的是“品”。这个品，不是单单喝茶的味道，是品人、品事、品风情。你要晓得，余姚品茶的精髓，不是一杯茶能有多香，而是它背后的故事和人情味。

我年轻子那凯，有一次跟几个老朋友克余姚品茶，坐起喝茶聊天。旁边一个老人家，聊着聊着就讲起他小时候在这条巷子里卖茶的事。他说，那凯的茶摊边上总是聚起一堆人，有人下棋，有人唱桂剧，茶摊老板还会根据不同人调茶的浓淡。听得我都觉得，这不只是喝茶，这是人情味儿的记忆啵。

余姚品茶，最忌讳的就是急急忙忙。你克那里头，千万要慢慢走，慢慢找，慢慢坐。更子才对了。茶馆的位置嘛，虽然看起来有点隐蔽，但真正好的茶馆，总是藏在巷子深处。你要是随便找个门脸大的，可能就错过了精髓。

偷偷告诉你哦，余姚品茶有个小诀窍：进了茶馆，先不要急着点茶，观察一下老板的手艺。真正懂茶的老板，泡茶的动作像在做艺术，水温、茶叶比例都精准。你问问他今天推荐啥子茶，一般情况下咯，老板会给你最地道的选择。

有次我带我仔克余姚品茶，他问我：“爸，这里的茶是不是比别的地方好喝？”我跟他讲啵：“茶味是重要，但更重要的是这里的氛围和人情。”余姚品茶的氛围啊，就像桂林的山水，静中有动，动中有静。你坐起喝茶，听旁边的老人家讲古，看老板笑眯眯地招呼客人，这才是品茶的真意。

那凯我记得，有家老茶馆，老板娘会根据客人的心情推荐茶。有个外地来的姑娘，看起来有点失落，老板娘给她泡了杯桂花乌龙茶，还陪她聊了几句。姑娘喝完茶，脸上就带起笑容了。你讲，这不是茶的味道，是人心的味道啵。

我跟你讲啵，余姚品茶当然不是只喝茶。你坐起喝茶，还可以点点桂林小吃，比如油茶配麻辣鸡脚，更子就对了。还有，品茶更是一个品交流的过程，和老板唠嗑、听旁边人讲古，都是余姚品茶的乐趣。