开封品茶工作室，品茶不是品人情！

哎，我跟你说嘞，你知不道这事儿！

最近俺跟街上几个老友掰扯，又听人说起这开封品茶工作室嘞事儿。你说说，现在人都咋想哩？啥东西都往“品茶”上套！有人说这是喝茶的地方，有人说是啥文化场所，甚至还有人说是高端消费场所。哎呦喂，我真是听了直冒火！你白跟我瞎胡扯！

照我说嘛，这开封品茶工作室，根儿上就是咱河南老百姓日子里头生出来的玩意儿，不是让你装模作样的地方，更不是让你抬高自己身份的台阶。你说是不是？今天我就给你掰扯掰扯这其中的门道！

你听好喽！啥叫品茶？品茶讲究的不是茶叶有多贵，也不是茶具有多高端！咱河南人喝茶，讲究的是个“实实在在”。啥绿茶红茶的，我不跟你扯那些花哩胡哨的，你说咱普通老百姓能整那么高深的不？

咱开封品茶工作室，根儿上就是喝个“地气儿”。我小时候听俺爹说，咱这地方喝啥茶？最常见的就是大碗茶，粗瓷大碗，茶叶随便抓一把，热水一冲，坐那儿一聊，天南海北都给你扯明白了！你说是不是这个味儿？

照我偷偷告诉你，真想搞开封品茶的精神，别整那些进口的高价茶叶，直接去咱本地的茶铺，买点儿本地的山茶叶，冲出来，喝上一口，那才叫一个“得劲儿”！别信那些吹嘘的，喝茶还是讲究个接地气儿！

还有些人瞎胡扯，说开封品茶工作室是啥文化交流场所。哎呦，你这话听着就气人！你想想，咱大街上那些喝茶的老头老太太，他们坐那儿喝的是茶，聊的是日子，唠的是咱生活该咋过。啥文化交流？那是人情交流！

你说那些把工作室装得跟啥艺术馆似的，还摆上几本书，挂几幅画儿，卖茶叶比金子还贵。这是干啥？割韭菜啊！照我说嘛，真正的开封品茶工作室，得是一个让人能随便进来坐坐，喝口茶、聊聊天的地方。你说是不是？

开封人喝茶有啥讲究？你别看那些装模作样的啥“茶艺表演”，咱讲究的是“自个儿的味儿”。泡茶嘛，不用啥高级步骤，水烧开了，茶叶一撒，味儿对了，心里舒坦了，那就够了！

对了，我偷偷告诉你，泡茶的水硬是有讲究的。咱这开封老城里有几家老井，你要是能取点井水回来泡茶，那茶味跟你用自来水泡的，就是不一样！

我呸！茶艺那玩意儿，咱开封人用不着！茶艺是外头传进来的，咱本地喝茶，喝的是味道，聊的是心情，不是看你表演！