来源:妖怪手表,作者: ,:

开吵:哎,你瞎胡扯啥嘞?汉阳品茶你真懂吗?

最近我听人说,说啥“汉阳品茶就是坐那喝个茶,图个清静”。哎哟喂,我当时就忍不住了,真是瞎扯淡!你知不道“品”是个啥意思?喝茶跟品茶,那可是两码事!喝茶是咕嘟咕嘟往下灌,品茶是啥?是得琢磨,是得会看,会闻,会捋!

照我说嘛,汉阳品茶可是有讲究的,你要是不懂这些“规矩”,你就白坐那喝了。今天我就跟你掰扯掰扯,说说这汉阳品茶的门道,省得你出去丢人现眼!

正文:汉阳品茶,讲究不是吹出来的

第一,大环境,围啥品啥,场子错了茶就废了!

你知不道,汉阳品茶的“茶”,不是你随便抓个绿茶、红茶就算完事了?茶得挑,地方更得挑!这品茶的场子,那讲究的可是个“气场”,弄错了地儿,再好的茶也能喝出个牙膏味儿!

我给你举个例子:上回我带俺哥几个去汉阳老街有家“古茶堂”,那地方,哎呦喂!一进门就闻见那股陈木头和老茶香混在一块的味儿,光闻那味儿,我就知道,这地方靠谱!再瞅那茶桌,老榆木的,茶具也是紫砂壶配青瓷盏,讲究得很。再反过来你去个大商场里头的茶馆试试,亮堂堂的玻璃窗子,放首流行歌,你说这环境,能品出啥味儿来嘛?

第二,小动作,茶不是喝的,是捋出来的!

你以为品茶就是抓起杯子往嘴里怼?我呸,那是灌水呢!汉阳品茶的精髓啊,就在这“捋”字上!啥叫捋?茶叶捋开了,味儿捋出来了,心气儿捋顺了,这才叫品茶!

我偷偷告诉你个规矩,别白往外传:茶叶泡第一遍,千万别灌下去!头一泡是“洗茶”,把那叶子里的杂味先捋掉了,第二泡才是茶的“真味”。这道理,没喝过好茶的人,死活都整不明白!

还有喝的时候,你得会“闻”,茶杯子端起来,先闻杯盖,后闻茶汤,再喝一小口含嘴里,把茶气从鼻子里呼出去!这味儿,你试过才知道啥叫“满口生香”。你白喝了半天,啥也没弄明白,还敢说你懂汉阳品茶?呵呵,你可真够自信的哈!

结尾:想品茶?先学规矩!

咱今天掰扯得差不多了,听到这里你心里可能又犯嘀咕:哎,那汉阳品茶到底啥茶最好?哼,这问题问得,茶没说最好的,关键是适不适合你!你要是个急性子,喝啥都白搭;你要是慢性子,连普洱砖都能喝出花来!


标签:

  • 汉阳品茶
  • 河南茶文化
  • 喝茶规矩
  • 老河南的讲究
  • 茶叶小知识