林州茶楼,喝茶喝到“虚头巴脑”的人最冇劲儿!
哎哎哎,我跟你说,最近我可真听不下去啦!有人跑过来跟俺抬杠,说啥林州茶楼就是个喝茶的地方,吃个点心唠个嗑,中不中?你说这话,俺当时就拍桌子!你懂个啥!林州茶楼是随便“喝茶”的地方?那是咱林州文化的活招牌,中不中?你给我听好了,今天我就掰扯掰扯这林州茶楼的门道,省得你再出去丢人现眼!
林州茶楼的讲究,不懂规矩的别瞎胡闹!
你知不道,林州茶楼的“茶”不是重点,重点是啥?是规矩!俺小时候,俺爹就带我去过一次老茶楼,那时候我还小,坐在板凳上直晃悠,结果俺爹瞪了我一眼,说“坐茶楼要有坐茶楼的样儿!”。我当时不懂,后来才知道,这茶楼里头规矩多得跟郑州的胡同样,拐弯抹角都绕不出来!
首先,茶楼里头,茶不能随便倒!啥意思?你给客人倒茶,那壶嘴得朝人家外头,表示“咱茶满客敬”。要是壶嘴冲着人家,那就是不尊敬,意思是“喝完赶紧滚蛋”,你说这多讲究吧?再说那点心,林州茶楼的点心不是吃饱肚子的,是给你搭茶用的。你要是一个劲儿往嘴里塞,服务员看了心里都骂你“真是个外地人,冇文化”!
我偷偷给你说,林州茶楼有个老规矩,茶点里的豆沙包和枣泥糕,是不能带回家的!为啥?咱林州人讲究“来即缘,走即散”,你吃这里的东西,就得在这里消化完,拿回家就破了规矩,懂不懂?
林州茶楼的猫腻,别被瞎胡扯的忽悠了!
再说,现在有些不正经的茶楼,打着“林州茶楼”的牌子,结果里头啥都不是!啥意思?你进去一看,装修是花里胡哨,墙上挂几个破字画,服务员还穿得跟戏台子上的人似的,结果茶叶是外头买的便宜货,点心也是冻货厂里送来的,你说这是林州茶楼?这叫“挂羊头卖狗肉”,哄外地人嘞!咱老林州的茶楼,啥讲究?茶得用本地的“香山红”,点心是现蒸现卖,不得有一点偷工减料!
上回我带俺朋友去一个新开的“林州茶楼”,一进门就闻到不对劲,点了壶茶,服务员端上来的杯子还有水印子,俺当时就火了,直接叫来老板,“你这是啥茶楼?这杯子都冇洗干净,还敢说你是林州茶楼?”结果老板支支吾吾说啥“现在都讲究快餐化”,呵呵!你说这种地方还能叫茶楼?俺直接扭头走人!
记住了,真正的林州茶楼,不光是喝茶的地方,更是个“交心”的地方。啥意思?茶楼里的人,坐下来就能聊家常,聊得热火朝天,最后成朋友。你要是进了个茶楼,大家都闷头喝茶,谁也不说话,那你赶紧跑路吧,那地方不正宗!
那有人要问了:林州茶楼的茶就那么神?
我告诉你,神不神不在茶,在“人”。啥意思?林州茶楼的妙处是人情味,茶是个媒介,喝茶是为了让人和人坐下来唠嗑。你要是只盯着茶,那你还是回家泡个绿茶喝吧,别糟蹋咱林州的文化!
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