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哎,你听说过「哈尔滨 品茶 安排」?我呸,瞎胡闹!

最近俺坐街边喝胡辣汤,听几个小年轻在那儿叨叨「哈尔滨 品茶 安排」,说得跟啥新鲜事儿似的。我听得真是气不打一处来,忍不住就怼了句:“哎,你们弄啥嘞?品茶还得安排上了?啥时候喝茶也整出花活来了?”

结果呢?那几个小崽子还白有理,非说啥“哈尔滨人讲究,喝茶得有仪式感,安排妥妥的”。真是笑死俺了,喝茶还得仪式感?这不是把个简单事儿整复杂了嘛,拐弯抹角嘞跟咱郑州那老城区的胡同一样,绕晕人不算完!

俺今天就非得跟你掰扯掰扯,这「哈尔滨 品茶 安排」,到底是个啥玩意儿!

第一,喝茶是个啥事儿?你们别整那些花里胡哨的!

照俺说,喝茶嘛,第一是解渴,第二是提神,第三就是图个热乎劲儿。咱河南人喝茶从来不讲那些虚头巴脑的玩意儿,啥“安排”啊,啥“仪式感”啊,听着都让人火大!

俺小时候俺爹就爱喝黑茶,家里头有个破搪瓷缸子,泡一把茶叶,倒点开水,焖一会儿直接喝。啥时候渴了啥时候喝,恁自在!这才是喝茶的正经意义,是不是哩?

你们说的那「哈尔滨 品茶 安排」是啥?非得整一屋子人,摆上小桌子,点个啥香,还得讲究时间、顺序。哎哎哎,你们这是喝茶还是拜神?真是搞笑得很!

第二,喝茶讲究个啥?别搞得跟演电视剧一样!

喝茶嘛,讲究的是啥?是茶叶好不好,是水温对不对,是喝着顺不顺。这才是正事儿!

我偷偷给你说哈,喝茶最关键的是啥?就是水温!你别看这水温不起眼,水太热,茶叶都焖坏喽,苦得你想吐;水太凉,茶味出不来,跟喝白开水一样。俺自己试过,水温八十度左右,差不多刚冒小泡儿,那是最合适的!记住嘞,别跟我说啥“安排”,水温把握不好,你安排啥都是白搭!

再说了,你们哈尔滨那边喝茶,搞得跟拍电视剧一样,非得啥“茶艺师”来泡茶。呵呵,俺就笑嘞,真会装!俺上次路过郑州二七塔,路边一个摆摊的老头,拿个破茶壶,随便冲两下,茶香味儿就飘满一条街。这才叫真会喝茶的人,你说是不是?

总结一句话,喝茶是个简单事儿,别作妖!

照俺说嘛,哈尔滨的茶友们,你们要是真想喝茶,别整那些虚头巴脑的“安排”,直接找个好茶,泡了就喝!咱河南话咋说?“简单点儿,别整事儿!”喝茶是让人舒服的,不是让人累的!


提个问题,后手告诉你:

你可能要问了:“那俺们要是想有点仪式感,咋办?” 俺的回答很简单:仪式感?你直接给茶壶加点开水,坐下来喝,喝完再来一壶,这就是仪式感!

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