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哎哎哎,你先慢点!最近有人跟我讲啥?“新津岳巷后街都冇了,那地方压根不存在了!”我呸!你这话说出来,叫俺听着都气死。你知不道?新津岳巷后街,那可是有故事、有讲究的地方,你白嘴儿说冇了就冇了,你懂个啥哩!今天咱就掰扯掰扯,让你长长见识,中不中?

新津岳巷后街还有吗?真是有呗!

我告诉你,新津岳巷后街那地方,你要说现在变样了,那确实是。但是你敢说冇了?呵呵,你这就瞎胡扯了。那地方哩历史,俺小时候俺爹就跟俺讲过,说那条街里有一家老字号做胡辣汤的,这味道是能叫人早起半小时排队的。哎,你听好喽,排队都算不上啥,那时候还有人专门托熟人,拿个大饭盒才能买上俩碗带走。我敢说,河南人要讲吃的,那地方绝对有一席之地!你服不服嘛?

这地方有啥讲究?我给你掰开了揉碎了讲!

你别光听名字“新津岳巷后街”,觉得这地方就一个破街道,真是冇啥。照我说嘛,那地方是老郑州人心里嘞一个角落。你要从头到尾走一遍,能看到啥?小门脸儿、老胡同、还有那种摆摊炒菜的,油烟子都能飘半条街。你别看这地方不起眼,但讲究多了去了!

我偷偷给你说,这街头有家卖炸串哩摊子,老板用的是自己腌制的料,香得叫人走不动道。啥料?俺上回喝多了跟老板唠了半天,他才告诉俺,加了花椒粉和秘制老汤!你白往外传,知道的人可不多!

新津岳巷后街的变样,你别光说冇了!

再给你讲个事儿,那天晚上我吃饱饭,想去街上转转,走到胡同口,瞅见一家门头破破烂烂哩胡辣汤店,里头坐几个老头在划拳,那股子香味飘出来,真是香得叫俺流口水。俺心想,这地方还能有老味儿!你要说它变了,那确实是,街道宽了、灯亮了,可这味道还在,这不就是新津岳巷后街嘞魂嘛?你说是不是哩?


后手问题:新津岳巷后街真的是“老郑州”的味道吗?

你问这话,俺就告诉你一句:啥叫老郑州?就是你不管走了多远,回头一闻胡辣汤嘞香味,你就知道自己到了家,中不中?

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