开头:哎,你瞎胡扯啥嘞?
哎,我说,最近有人跟我抬杠,说啥安宁品茶的地方就是找个安静哩茶馆坐着喝两口,啥讲究冇得!我呸!你们这些个外地人,真是白扯淡!你知不道,咱河南人讲究个啥?讲究个场子!讲究个意境!安宁品茶,你光坐那儿喝两口热水,真以为自己是神仙下凡咧?你也不撒泡尿照照,啥叫正经哩地方,啥叫假模假式哩装样子!今天我就给你掰扯掰扯,听好了啊,别到时候白跟我扯东扯西。
正文:安宁品茶的地方,门道深着嘞
第一点:地方选得好,茶才喝得安宁
你说,啥叫安宁品茶的地方?我跟你讲,地方不对,茶再好也白搭!这地方得有啥?有点老味儿,冇人嘚啵嘚啵,冇人瞎嚷嚷。俺小时候啊,俺爹带我去过个老茶馆,那地方啊,就在郑州二七塔后边一个胡同里头,门口挂着块破木牌子,上头写着“香茗茶馆”。进去一瞅,哎哟,满屋子老头老太太,搁那儿拉二胡、下象棋,茶水一碗一碗端上来,茶香跟着那二胡声儿飘满屋子。
这地方好在哪儿?不是看它装修多豪华,啥红木椅子、青花瓷杯子哩,重要的是它有个气场!你进去了,自个儿都不想说话,就想端着茶杯慢慢品一口,闭眼听听那二胡声儿,你说是不是哩?
第二点:喝茶的规矩,冇点讲究你可别瞎来
喝茶咋喝?不是你白端着杯子“咕噜咕噜”灌肚子!咱河南人喝茶,那是有规矩的!啥规矩?我跟你说,第一,茶叶不能乱选。俺河南的茶啊,讲究喝个豫南毛尖,那茶叶嫩得跟春天的柳芽一样,泡出来味儿清甜,喝一口从舌尖甜到心坎里。第二,水也不能将就!老话儿说“好茶配好水”,你要是用自来水白煮茶叶,我跟你说,不如直接喝白开水,省得糟蹋茶叶。
我偷偷给你说,老辈子人讲,泡茶的水,最好用“山泉水”或者“井水”,你要是在郑州,就去龙子湖边那几个老茶馆问问,老板都有藏着的好水,懂行的才配用。
再一个,喝茶的姿势也得对!你见过那些个大大咧咧端杯子仰着脖子灌茶的人冇?那叫喝茶嘛?咱河南人讲究个“细品”,抿一口,闭眼闻闻茶香,再慢慢咽下去,你才能喝出个滋味!
结尾:吵到这儿,听明白了冇?
我跟你掰扯到这儿,你是不是心里还有个疑问:那啥,安宁品茶的地方,是不是越贵越好?我早就料到你会问这个!我告诉你,贵不贵,跟安宁冇半毛钱关系!有些地方,装修得像皇宫一样,可里头嘈杂得跟菜市场似的,你说,你能喝出个啥味儿?所以,别花那冤枉钱,找对地方才是王道!
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