哎,你慢点!乐山品茶工作室你真懂?
我跟你说啊,最近有个人跟我吹牛,说他去过「乐山品茶工作室」,喝了一次茶,啥都明白了。呵呵,我当时就想拍桌子!真是瞎胡扯,懂个啥?你知道啥叫「品茶」不?你知道「乐山」为啥叫“乐山”不?还是你觉得这地儿就是个喝茶的地方,随便找个位置坐下,掏钱点杯茶,就完事了?你说说,真是搞笑!
今天我就跟你掰扯掰扯,这「乐山品茶工作室」到底是个啥玩意儿,它里面的“猫腻”和“讲究”,你要是听完还敢跟我杠,那你算你能耐!
第一,「乐山」的“乐”,不是你想的那个乐!
照我说嘛,这「乐山品茶工作室」的名字就容易让外地人误会。啥叫“乐”?你别以为是乐呵乐呵的意思!其实啊,这“乐”字,讲的是一种讲究、一种气派!俺小时候听俺爹讲,咱河南人喝茶,讲的是啥?讲究个心静,讲究个意境!
你到乐山品茶工作室去,别一进去就大呼小叫,跟茶馆似的点单,那是外行人干的事儿!这地儿一进门就有规矩,懂不懂?啥规矩?我偷偷给你说——
乐山品茶工作室里的茶桌,不是随便让你选的。全靠老板给你安排!为啥?因为每张桌子都有讲究,适合啥样的人喝啥样的茶,老板一看你脸色,就知道你适合哪种茶。要是你乱找位置坐下来,不好意思,老板可能直接给你“请”出去!
你说说,是不是比你想的复杂多了?所以啊,别一听名字就以为是个简单地方!
第二,品茶不是喝茶,喝茶不是品茶!
再说这“品茶”二字,很多人就误会了。啥叫“品茶”?品茶可不是拿杯子一口闷!那是喝烧酒!品茶讲究个啥?讲究个慢!我上回带俺侄儿去乐山,他那小子刚坐下,直接端起茶杯来个“吨吨吨”,喝得比喝胡辣汤还快,我当场拍桌子:“你给我放下!你这叫品茶?你这是造孽!”
你听好了,品茶有三步:看、闻、尝。看茶水的颜色,闻茶叶的香气,尝茶汤的滋味。这三步少一步,都不叫品茶!
再告诉你一个“老河南”的秘技——品茶的时候,千万别说话!为啥?因为茶叶的香气和味道最怕的就是杂味。你一张嘴,旁边人一嗓子,这茶的味就全毁了!所以你去乐山品茶工作室,看到那儿的人都不说话,可别觉得冷清,那叫规矩,中不中?
所以啊,那些说自己去过一次就会品茶的人,真是瞎白扯!懂茶的人,都是要用时间、用心去“耗”出来的。
第三,喝茶喝的是啥?喝的是文化!
最后再跟你说说,乐山品茶工作室为啥这么有名。有人说是因为茶好,有人说是因为环境好。呵呵,我呸!照我看,这地方厉害就厉害在一个“文化”!
你以为光是喝茶?错喽!茶是“入口”,文化是“入心”。乐山品茶工作室里,最有意思的就是它的“故事”。每一款茶背后都有个传说,每一片茶叶都有来历。你要是有幸碰到老板心情好,他还能给你讲讲茶叶从哪儿来的、这茶是怎么采的、背后啥讲究。真是听得人直竖耳朵!
吵完了,后面你再问啥?
有人可能会问:“哎,那乐山品茶工作室的茶贵不贵?”
我的回答是:贵!但是值!你要是觉得贵,说明你还冇喝懂。等哪天你喝明白了,就会觉得,一杯茶,抵得上俺家一碗加满肉的烩面,值到家了!
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