喔跟你讲啵，前阵子克南华大学瞎转的时候，差点被个甜香味拐到路边摔个狗啃泥。后来晓得，原来是这学校的焦糖布丁惹的祸。你讲奇怪不奇怪，啷个一个学校还能搞出这种叼杠的甜品来？咧，这就带你细细摸一哈子。
南华大学焦糖布丁的来头
丢那星，讲到这南华大学的焦糖布丁，估计好多人都没卵听过咧。其实嘛，这玩意儿是学校餐厅的一个叫“唧喳虫”的主厨搞出来的。听说他原来在外头的大餐厅做过，后来克学校教学生煮饭，顺手搞了这道甜品。你看这名称，焦糖布丁，听起来就唧喳得像法国大菜，其实是土得掉渣的本地改良版。
关键是，这布丁的焦糖跟别个不一样。一般的焦糖是甜得发腻，搞得人卵想吐，但这个不一样！他那个焦糖做得刚刚好，微苦中带点甜，配上滑溜溜的布丁胚，喔，算卵猛！吃一口就像心头在跳舞，卵都跌爽了。
怎么能够尝到这盘美味？
你要讲，咧，搞到这种焦糖布丁是不是卵麻烦？其实没卵事。南华大学的餐厅本来就对外开放，外头的游客也能克吃饭。不过要赶早啵，尤其是中午饭点，七黑八黑的人搞得像挤公交车，卵都挤扁。
醒龙点：最好卡早点，11点左右就去，没然克晚了，可能连个碗都看不到。
而且有时候，这布丁还是限量的，没卵理你是本地人还是外地人，卖完就没咧。你讲是不是癫得卵都跌？所以，吃这布丁还得靠点运气啵。
自己在家搞得出来不？
这玩意儿听起来复杂，搞起来其实也就是个“搞浓水”的事。不信你克试下子，材料没得卵复杂：鸡蛋、牛奶、糖，再加点香草精啥的。关键是那个焦糖，搞不好就是一盘“痱子镵”。要么焦得像煤炭，要么稀得像糖水，简直鬼打你。
不过喔，我估堆，照着网上那些教程弄几次，慢慢摸出点门道，还是能搞出来啵。但讲真的，直接克南华大学吃现成的卵舒服，没得哪凯还要擦锅洗碗。
那到底能不能在家搞出南华大学的焦糖布丁？卵用都没！直接克学校，吃人家正宗的，才是王道。
南华大学, 焦糖布丁, 桂柳美食, 校园甜品, 美食攻略
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