开头:哎你慢点,我先给你掰扯掰扯
最近嘞,我在咱街头听几个小年轻白扯淡,说啥“全国品茶嫩茶是个好玩意儿,啥茶都能品出花来”。哎,我呸!你说说,这能叫品茶?真是白瞎了那么多好茶叶!啥嫩茶,啥品茶,你们懂个啥?今天我就给你讲讲,要掰扯明白这个事儿。
正文:嫩茶有讲究,白瞎喝你就当水了
第一点:嫩茶不是越嫩越好,你听好喽!
弄啥嘞?好多人以为嫩茶就是越嫩越好,越贵越值钱。真是瞎胡扯!嫩茶讲究个嫩劲儿,但得有个度,嫩过了就跟吃生的庄稼苗一样,哪能喝?你品过那种刚采下来还没杀青的嫩芽吗?涩得能把你牙酸掉,服不服?
照我说嘛,嫩茶得有“初春嫩芽”的味儿,刚刚好,嫩而不生,青而不苦。像咱河南老家有些茶,采得早了没味儿,采得晚了质量打折,你说是不是哩?这品茶嫩茶的讲究,拐弯抹角嘞比郑州胡同还绕人,中不中?
第二点:嫩茶不是随便泡,水和功夫才是门道
嘿,嫩茶这么贵,你拿个啥水泡?自来水?矿泉水?真是白糟蹋!泡嫩茶要用山泉水,清甜有点软。咱河南嵩山、伏牛山的水,那才叫一个中!泡出来的茶汤清亮嘞跟玻璃一样,喝着滑得很!
再就说泡法,你们小年轻就知道往杯子一倒,水一冲,白瞎!嫩茶得慢慢泡,水温控制好,不能太热也不能太凉,得劲儿了慢慢出香,你说是不是哩?
我偷偷给你说,嫩茶喝第一泡是个啥劲儿?是香味,第二泡才是滋味儿,第三泡是韵味儿。你白往外传,这个是俺爹年轻时教我的老规矩,冇几个人知道哩!
结尾:你杠我试试,我还不怕你
你要问我,哎,嫩茶就这么麻烦,喝啥茶方便?我给你讲,咱河南的济源绿茶,简直就是老百姓喝茶的榜样,不娇气,好泡,还便宜死你!
提个问题:嫩茶是不是越贵越好?
呵呵,贵个屁,贵了你还喝不起!真要喝好茶,别瞎看价格,多试试本地的好东西,你才能知道啥叫“嫩茶”的真滋味儿。
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