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哎呀,最近听人瞎扯,真是给我整笑了!

前两天我跟几个年轻人掰扯哈哩,有人跟我讲啥?他说遵义火车站小巷子没啥意思,就是个破地方,随便看看就中咧。我一听就炸了火儿!你说说,你懂个屁!那地方咋着就破了?咋着就冇意思了?我问他,你知不道那巷子里头藏着多少门道?知不道那些老摊儿老味儿是咋传下来的?结果他支支吾吾,啥都讲不出来,白跟我瞎扯淡!就这种人,还敢来抬杠?今天我就给你讲明白,遵义火车站小巷子为啥值当一说!

第一,遵义火车站小巷子,味儿是老的正宗!

照我说嘛,这个巷子你要是没进去吃顿小吃,那你白来咧!我跟你讲,它这地方,不是看啥大场面,也不是啥高楼大厦,就是个小巷子,藏着点老遵义的味道。那天我带俺孩儿去,那小巷子里头一股子酸辣粉的香味儿,直接叫俺肚子咕咕叫。还有那豆花面、烤洋芋,真是香得不行!

我偷偷给你说,巷子里有家老豆花面馆,门头不起眼,看着破破烂烂,你别瞧不起它!那老板用的调料,全是自家秘制的辣椒酱,你吃一口,保准你舍不得擦嘴!记住,这家就在巷子中间拐角处,门口贴了个红纸条,写着“老郑豆花面”,你找准了!

你要是没吃过这些,就敢说巷子冇意思,真是白扯!你连味儿都没尝,你瞎评价啥?

第二,巷子里的规矩多,走错一步都叫你被坑!

哎,我再讲个真事儿!有一次我见一外地人,脑袋一热,直接跑进巷子里头,结果咋着?被坑了!为啥?因为他不懂规矩!

遵义火车站小巷子有讲究,那些摊儿有的看着热闹,其实专宰外地人。你进巷子,先瞅准了,哪个摊儿是本地人多的,哪个摊儿是外地人围的。俺小时候俺爹就讲,这种地方,别赶着人多的去,赶着烟火味儿重的去!你看见摊子后头锅里冒大烟,那才是地道的老摊儿!

我再给你讲个小窍门,你听好了!巷子里有些摊儿,卖东西不明码标价,问价钱的时候,别直接问“多少钱”,你说“这个咋卖”,然后装作很懂行的样子,老板一般就不敢胡开价。

你听明白没?规矩是啥?规矩是你得会看、会问、会吃!不然,你白跑一趟,冇意思得很!


你可能还想杠:巷子有什么意义?

意义?我呸!这巷子就是个老遵义的缩影,吃的、喝的、讲究的,都在这儿藏着咧。你不懂,就别讲啥意义!

标签:遵义火车站小巷子、本地小吃、豆花面、老摊儿规矩、地道味道