来源：散文《致自己》，作者： ，：

哎呦，提起燕凤楼，我跟你讲，这地方我可是从小吃到大的！记得小时候，我爸每次发工资就领我去吃烤鸭，那时候觉得是一种“好日子”的象征。这不，前阵子一个外地朋友来石家庄，点名要我带他去燕凤楼，说网上炒得太厉害了，非得亲口尝尝。你看，这话题绕不开——石家庄燕凤楼烤鸭到底多绝？

燕凤楼在哪？别走错了门

燕凤楼在石家庄的老城区，主店就在裕华路和建设大街交叉口附近，裕华路150号。你地图一搜，一准儿能找到，别担心迷路。

不过，这里有个坑你得知道！燕凤楼现在分主店和分店，有些分店味道差点意思，尤其是某些“燕凤楼”字样的小饭馆，那是蹭品牌的，千万别进。认准主店或者官方认证的几个分店，这才能吃到正宗的。

独家建议：认招牌上那个“大红底金字”的“燕凤楼”标志，别轻信路边拉客的，尤其是晚上灯光暗的时候。

烤鸭到底啥水平？吃法讲究

燕凤楼的烤鸭，正宗挂炉烤出来的，皮脆肉嫩，脂肪又不腻。尤其是那鸭皮，蘸点白糖，一口咬下去，嘎嘣脆，香得直冲脑门！这味儿，真不是一般路边摊能比的。

吃法上，老板会给你配全套的薄饼、小葱、黄瓜条、甜面酱。你自己卷着吃就行，也可以让服务员给你演示一下。对了，有个冷门小吃法：用烤鸭皮蘸点蒜泥，再夹点黄瓜条，别有一番风味。

价格呢，一只烤鸭大概在120-150块，具体看你点的套餐内容。在石家庄这价位算中等吧，贵是贵了点，但值。

避坑提醒：别点太多菜

有一回我带外地朋友去，光顾着点菜了，烤鸭、凉菜、热菜、汤，最后发现吃不完还浪费。燕凤楼的菜量其实挺大的，尤其是烤鸭，一个人吃半只都够撑了。所以你们要是两三个人去，点一只鸭、两三个凉菜，绝对够了。

服务和环境咋样？值得一提

燕凤楼主店的服务还是挺到位的，服务员基本都训练有素，动作麻利，说话也客气。环境呢，虽然装修不算特别豪华，但那种老字号的韵味还是有的，尤其是红木桌椅、墙上的书法牌匾，一看就有年头。

不过，节假日人多的时候，等位是常事，尤其是饭点时间。建议提前打电话预约，不然你可能得在门口站个把小时。还有，如果你是自驾车，附近停车位不算多，最好早点去占地方。

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总结一句，燕凤楼烤鸭绝对对得起它的名气，但吃之前做好功课，认准正宗主店，少点菜别浪费，才能把这顿美味吃得舒心。

关键词：石家庄烤鸭、燕凤楼、石家庄美食、老字号、烤鸭攻略

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