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前两天有人跟我说常州啥茶室90分钟不限次,咋收费都是随心来。我听完直接拍桌子,弄啥嘞?这话一出,外行听着带劲,内行都想掰过来。收费这事儿,讲规矩,讲门道,讲死理,光靠“随心”就白瞎了。

头一个坑:把不限次当成随便喝

你先别急,你这“90分钟不限次”听着像啥?随便喝咧,这回去一坐,茶水管够,喝到瓜子嗑没了都不算账。瞎胡扯!你再品品,常州那边的茶室干这行不是靠慈善,人家有规矩:不限次是说你可以续杯,但续的啥不是随你挑,茶叶档次早定好了。头回给你的是啥,以后就啥,想换更贵的?加钱!

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再一个,茶室的茶不是你家灶台上烧水,续杯是有成本的,水温、茶叶用量都讲究,续多了味儿就冇了。常州的老行规里,这点最要命:续杯得保味儿,不保味儿就成白开水,谁喝谁骂街。

你再品品:收费和档次死死挂钩

有人说啥“收费随意,茶室赚的是时间钱”,这话不沾弦。时间钱是头一层,真正的门道在茶叶档次上。常州那边的茶室,档次分得老细,从普通的绿茶到高档的金骏眉,价差能顶你一碗胡辣汤和一锅羊肉汤。你点啥茶,价钱直接卡死,续杯都是按这个档次走,不存在啥“喝到爽”。

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而且,茶室的收费规矩还藏着个猫腻:90分钟内,茶室会盯着你续几回,续多了人家心里有数,下一次来可能就给你调低档次。打那就坐实了,这规矩全在这种不起眼的地方闷着,外人不懂,懂的人心里清楚得很。

最要命的是:老行规的“隐性台阶”

我给你个验尸官的办法,别往外传:常州茶室收费还有个隐性台阶,啥意思?比如你喝金骏眉,头杯茶给你泡得浓浓的,续杯就慢慢淡下去,味儿没了你想换茶,按新价格算。也就是说,老规矩里藏着个“续到没味儿,换茶加钱”的台阶,你喝得越快,台阶来的越快。这事儿常州本地喝茶的老客都知道,外人往往吃了亏才明白。

90分钟不限次咋收费?死理就是:茶叶档次定价,续杯不换档,换档加钱。90分钟是时间限制,不是喝到翻天。懂行的人看茶叶,外行的只看杯子里满不满。

常州喝茶90分钟不限次咋收费,规矩就在这儿摆着,不信你自己找个茶室试试,看是不是这回事儿。记住,档次卡死,续杯讲规矩,别被“随心”这俩字迷了眼。你说是不是?

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郭清(女) - 石家庄市第四医院党委书记,主任医师

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