诶，你晓得没，这个“金坛品茶”最近蛮火咧
我跟你讲啵，最近好多外地人克我们桂林，都硬要寻这个“金坛品茶”。有些人还问我：“师傅啊，这金坛品茶到底是哪儿的特产？”我一听就笑了，你说这金坛品茶嘛，哪里是个什么具体的地方或者特产，它是我们桂林人平时喝茶的一种讲究。你讲是没是嘛？
不过说起这个金坛品茶哦，我发现好多人搞不清楚重点。晓得的嘛，就觉得这是个喝茶的地方，结果跑去专门找“金坛”这样的茶馆；不晓得的，甚至以为是某种特别的茶叶。其实呢，嘿嘿，这个金坛品茶，讲的是一种茶文化，一种生活态度，更是一种体验。你看，我不是吹哦，这东西要讲起来，还真有蛮多门道咧。
金坛品茶的门道：不在茶叶，在“氛围”
我跟你摆哦，金坛品茶这个说法，实际上就是我们桂林人喝茶的一种习惯。“金坛”两个字是个形象的比喻，意思是说，喝茶不在乎场面大不大、茶叶贵不贵，而在于那个“坛子”——也就是喝茶的地方和氛围，要接地气、要有味道。
比如说哦，你克桂林那些老街巷子里头，随便找个茶铺，门口摆两张小木桌，几个塑料凳子，那就是“金坛”的感觉。茶叶嘛，未必是最顶级的龙井、铁观音，可能就是普通的桂林毛尖，甚至是柴火茶。但你一坐下来，哎呀，听着旁边下棋的、唠嗑的，喝一口热茶，那种舒坦，哪怕北上广的高档茶馆都比不上。你讲是不是咯？
偷偷告诉你哦，我爷爷以前讲，他们那凯（那时候）喝茶，最讲究一个“静”和“慢”。他说喝茶要“慢到水开三回，静到屋里听得见针落地”，这个才叫真正的“品茶”。我后来试过几回，关上手机、坐在一个小巷子的茶铺里头，真的有种时间都停下来的感觉，舒服得不得了。
喝茶“金坛”，还有点规矩咧
你别以为金坛品茶就是随随便便坐下喝两口哦。这个嘛，虽然讲究不多，但也有几个“规矩”。
第一点哦，喝茶的时候，莫要急急忙忙的。啥子意思呢？就是茶泡好咯，你要慢慢来，先闻闻茶香，再看茶色，最后才是喝茶。你晓得嘛，这个过程其实就是在享受那个“茶”的味道。
第二点，还有个“敬茶”的规矩。特别是人多的时候，要学会“轮敬”，就是谁泡茶，谁先敬一圈，然后再自己喝。你讲是不是很有意思咧？
最后一点嘛，金坛品茶最重要的就是“摆”，喝茶的人得摆龙门阵（聊天），这个才是核心。茶水喝掉了没关系，关键是人和人之间的交流，那才是最珍贵的“茶味”。
再透露个小诀窍哈，桂林这边有些老茶馆，店主会在茶水里加点桂花或者姜片，那个味道很独特。下次你去喝茶的时候，可以问下店主有没有这种“私房配方”，一般情况下咯，他们都蛮乐意分享的。
诶，那“金坛品茶”到底哪里最好咧？
这个嘛，照我看来啵，最好的“金坛品茶”不在什么特定的地方，而是在你自己找到的那种感觉。你可以去解放桥下面那些老茶铺，也可以克穿山公园旁边的茶摊，甚至自己在家阳台上泡一壶茶，关键是那个氛围。你自己去体验一下就晓得咧。
标签：#金坛品茶 #桂林茶文化 #老桂林的味道 #喝茶的讲究
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我当时的回答是，三年之后，在不在阿里巴巴，我都不知道。但我今天还在阿里巴巴，果然还是Transformer，果然还是多模态，我非常懊悔，为什么当时没有催他去做。