哎呀说起武都八中巷子，那可是我从小吃到大的地界儿！早些年，大家还叫这地方“八中后街”，学生放学就一窝蜂往里钻，吃得满嘴流油。我记得有一回，带个外地朋友来，光是从巷头走到巷尾，他就吃得扶墙走，直呼“还有这种操作！”想知道这里到底有啥好吃的？往下看就晓得了。
巷口的凉皮摊，老味道还在
一进巷子，右手边第一个摊，卖凉皮的。别看摊子小，摊主老李可是干了二十多年了，手艺扎实得很！凉皮分两种：一种是白凉皮，偏软糯；另一种是黄凉皮，带点筋道。你看着选，反正味道都不差。
价格也公道，白凉皮五块一份，黄凉皮稍贵，六块。调料一绝，辣子油是现炸的，醋也是自家泡的陈醋，酸得带劲儿。不过，吃的时候记得小心别穿白衣服，辣子油一溅，洗都洗不掉。我有一回穿新衣服去，吃着吃着手一抖，哎哟，那叫一个心疼！
巷中段的烤串，烟火气十足
走到巷子中间，烟味子就扑鼻了。这里有一家烤串摊，下午四点摆，凌晨收。老板是个胖胖的大叔，天天乐呵呵的。羊肉串两块一串，肉筋儿扎实，孜然撒得特别到位。还有那个烤馍馍，外酥里软，四块一个，配着烤串吃绝了。
避坑经验：这家摊子火得很，晚上七点前去，排队还好，过了点儿，连站着等位置都难。最好是下午刚摆出来的时候去，肉还新鲜，火候也正好。
哦对，别让老板加太多辣椒粉，不然第二天肚子可能得闹腾。哎，我自己就吃过教训，辣得半夜起床喝了三瓶水。
巷尾的豆花面，赶早不赶晚
最后讲巷尾的豆花面。门面小得你差点看不见，但人气旺得很，早上六点开门，九点就卖光了。豆花面七块一碗，豆花嫩得像水豆腐，面条是手搓的，劲道得很。关键是汤头，老板用了大骨和黄豆熬的，喝起来特别香浓。
不过要注意，这家老板脾气不太好，人多的时候别催单，催了反而慢。吃完记得自己把碗端到收碗区，不然老板会瞪你一眼，哈哈。
总之，武都八中巷子里好吃的多，但一定得早去、别催、别穿白衣服，吃得才舒心！
标签：#武都八中巷子 #武都美食 #凉皮 #烤串 #豆花面
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