开头：哎，你别白扯！鸡西品茶不是你想的那回事！
我跟你讲，这两天我去菜市场买菜，听几个小年轻在那儿白扯，说啥“鸡西品茶工作室”，听得我直来气！一点真事儿都冇说出来，净是些瞎胡扯的玩意儿！啥“品茶就是喝茶呗”，你这话能不能再没劲儿点？你喝的是茶不假，可你品出来啥味儿没有？
照我说嘛，鸡西品茶这门道，跟咱河南喝胡辣汤一样，里头的讲究多得很，你要是没个明白人给你掰扯清楚，你就白瞎喝，喝了个寂寞！哎哟真是，今天这事儿我不掰开揉碎给你说清楚，我都嫌对不起俺这几十年的老河南身份！
正文：鸡西品茶工作室的门道，你听好喽！
一、品茶不是喝水！里头有规矩，有讲究！
先给你说清楚，品茶跟咱河南人喝胡辣汤的道理差不多。胡辣汤你是不是得先闻香，后喝汤，最后再舔舔碗底的味儿？品茶也一样哩！不是随便拿个茶杯倒点开水咕咚咕咚灌下去，那是喝水！
鸡西品茶讲究啥？讲究“品”。这个“品”字咋写的？三口组成对不对？就是说，你得分三步走。第一步，先闻茶叶的干香，看它有没有发霉、有没有陈味。第二步，冲了水之后闻香气，这个时候茶叶的本味儿才出来。第三步，抿一口，别急着咽，含嘴里头转一圈，再吞下去。这才叫品茶！你说是不是哩？
我偷偷给你说，你白往外传：真正会品茶的人，第一口茶是绝对不咽的！为啥？因为这第一口叫“醒茶口”，是用来唤醒茶叶的。要是把第一口咽了，那就等于啥？等于把醒茶的功夫都浪费了！
二、鸡西品茶的猫腻，别让人糊弄了！
再一个，我跟你说，鸡西品茶工作室这个地方，猫腻多得很，不信你问问那些“老炮儿”，有好些人被糊弄得一愣一愣的！为啥？就因为不懂茶！
有些人一进去，看着人家茶室装修得高大上，墙上一堆啥“宋代茶画”，茶壶上雕个龙刻个凤，结果一冲茶，水里全是茶梗子。你说，这不是坑人嘛？还有些茶馆，端上来一壶茶，茶色绿得像染过似的，喝一口苦得你舌头发麻。这种茶叫啥？叫“化学茶”，根本不是正经叶子泡出来的！
我再给你说个关键：真茶不怕冲，越冲越有味。假茶一冲就散，第二泡、第三泡全是水味儿。下次再去品茶，你就留个心眼，别光看壶漂亮，得看茶叶真不真！
结尾：咱今天先掰扯到这儿，回头再杠！
好了，今天就先掰扯到这儿，鸡西品茶工作室的事儿我也就能说个大概。你要是真有兴趣，下回我带你去正儿八经的老茶馆尝尝啥叫“回甘三日”的好茶。不是我吹，这种茶喝完了，嘴里那股子甜味儿能留到第二天！你信不信？
后手问题：啥叫“品茶的境界”？
答：品茶的最高境界，就是茶还没喝完，你就知道它的来历、制法和年份！这才叫高手，懂不懂？
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