哎哟喂,最近啊,老有人问俺“霞淮街的鸡街在啥位置”,一开口俺就知道,这人准是外地来的,或者就压根不懂。咋说呢,这问题就跟问“郑州的烩面哪家最好吃”一样,瞎胡扯!你说说,霞淮街的鸡街这地儿,还有人不晓得?俺今儿非得给你掰扯掰扯,啥叫真懂,啥叫瞎问!
霞淮街的鸡街,不是个简单的“位置”问题!
你瞅瞅,这问话就不对劲,真是外行话。霞淮街的鸡街在哪儿?我呸!这不是“在哪儿”的问题,这是“咋去”的问题!这条街啊,它不是你们想象中那种规规矩矩的,门牌号一排排立着的街。它是个啥?是个“藏”起来的地儿!
俺小时候听俺娘说,霞淮街的鸡街老早就有了,那时候人少,街道窄,卖鸡的、杀鸡的、炖鸡汤的,挤一块儿,热闹嘞很!但现在不一样了,城市发展嘞快,你再想找这些老摊子,嘿嘿,不好找喽!你就算翻地图,百度高德都不一定准!
你听好喽,霞淮街的鸡街真位置咋找!
照我说嘛,你要找霞淮街的鸡街,啥地图导航都靠不住,得靠俺这种老河南的“脚板导航”。
我偷偷给你说,霞淮街的鸡街啊,就在霞淮街的西侧,靠近一个不起眼的小巷子口,门口常年停着几辆三轮车,卖鸡的就在那一片子。你要是看不见三轮车,准是大早上没去对时间!记住,早去,六七点准有,晚了?你就喝西北风去吧!
再给你补充个“诀窍”,霞淮街的鸡街里头,最有名的是“老杨家的鸡汤摊”,卖汤不卖鸡,香得叫你流哈喇子!你问我咋找?你闻着味儿走!
霞淮街的鸡街,不懂规矩的别瞎来!
你要是外地人,第一次去霞淮街的鸡街,我劝你别瞎买。咋说呢?这地儿有讲究,老熟人买鸡,老板会给你挑好的,啥鸡龄、啥鸡种,都是行里头的规矩。你要是陌生人跑去,老板一看你不懂行,随便给你弄只“水货”,你还以为自己赚着了,回家一炖,嘿,柴得跟木头一样!
俺小时候,俺爹领我去买鸡,他跟老板说啥?他说:“给俺挑只‘跑山的’。”你听听,啥叫“跑山的”?就是那种散养的鸡,不是笼子里圈养的!这种鸡,肉紧实,炖出来汤才香!你别白扯淡,问老板“有没有便宜点的”,便宜没好货,懂不?
再有一点,霞淮街的鸡街,你要是想买便宜货,别去大中午,那时候人多,价钱死贵。最佳时间是早晨五六点,老板刚开摊,你去买,能讲价还能挑货。你说是不是哩?
吵得差不多了,再给你最后两句忠告!
你要还不服,非得抬杠说“霞淮街的鸡街我也找不到”,那我只能告诉你,别光靠嘴说,靠腿跑!你敢不敢早起去霞淮街转转,闻闻那股子鸡汤味儿,找不着算我输!
再有,霞淮街的鸡街不是旅游景点,别瞎拍照发朋友圈,真懂行的人都低调!
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