苏州品茶没要乱逛啵，茶香里头有故事

诶，我跟你讲啵，最近啊，我带外地来的朋友发会癫，他们老是问我讲，“哎呀，桂林这地方除了山水，还有啥子特别的？”我一听，心里就晓得了，他们肯定对咱这桂林的茶文化不晓得啵。说起咱桂林的茶，哎呀，那个苏州品茶就不得不提咯！你讲是没是？

不过我发现哦，蛮多人对苏州品茶这个名字就有点误解，以为就是克苏州喝茶啵。其实哦，苏州品茶在我们这桂林，早就成了一个讲究的名堂，一个老桂林的味道。你要是没得点门道，随便乱逛，可能就喝不出那个真滋味咯。

苏州品茶的讲究，莫小看啵

苏州品茶嘛，照我看来啵，它讲究的可不单单是喝茶这么简单。你晓得哦，这个品茶啊，真正的精髓在于那个“品”字。不是说你坐下随便喝两口就算品了，它是有讲究的，要慢慢品，细细尝，像我们桂林人吃粉一样，先闻那个香，再尝那个味，最后还得回味啵。

偷偷告诉你哦，苏州品茶的茶具很讲究，最传统的是用紫砂壶泡茶。这个壶啊，泡出来的茶水滑溜溜，入口特别顺。你要是用玻璃杯或者大茶缸子，那味道就差一截咯。我有个老同学，他家里有一套祖传的紫砂壶，泡出来的茶，哎哟，那个香味，抵得上三品王的卤菜粉！

我年轻子那凯啊，桂林的茶室还没得现在这么多，苏州品茶的名堂也没这么响。但你要真懂门道哦，还是要克那些老茶室。老地方的茶室，里头的摆设、气氛和茶客的谈笑声，那个味道才更地道，像我们桂林巷子里的油茶馆一样，越老越有味啵。

对了，我上回带我仔克一个老茶室，这茶室在巷子里头，门脸不显眼，里头却坐满了人。老板是个老桂林人，泡茶的手艺真是绝了。他跟我讲哦，这苏州品茶的茶叶，最好用上好的碧螺春或龙井。泡的时候水温不能太高，得控制在80到90度之间，这样泡出来的茶才不会苦涩，香气还能保住。你讲厉害不厉害？

照我看来啵，也不一定。好茶叶确实贵，但你要懂得选，像我们这桂林的市场里头，有些茶摊老板会推荐性价比高的茶叶，味道也不差。关键是得会泡，讲究水温、时间和冲泡的手法，更子就对了。

标签：苏州品茶、桂林茶文化、老茶室、品茶讲究、紫砂壶

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