哎，你懂个屁！高明品茶啥时候成了“装高档”的地方了？
最近我跟几个外地朋友掰扯这个事，有人说啥高明品茶就是“简约高级的套路店”，我当场就瞪眼：“你白扯淡嘞！”高明品茶，不是搁那儿炫富、装高端嘞地方，它是有讲究、有规矩、有故事哩，懂不懂哩？
哎，我先问你一句，你知道高明品茶咋来的不？我呸，你肯定不晓得！这高明品茶早先是俺们河南人为了讲究喝茶哩方式，慢慢发展出来哩，啥简约高级嘞，那都是后来的事，懂不懂嘛？我今天就要把这事儿掰扯清楚，让你服服帖帖，听好了啊！
高明品茶的猫腻，你真以为是随便泡泡？
照我说嘛，高明品茶你别看它名字里有个“品”字，你就以为是随便坐下来，泡上一壶茶，啥都不管就能品出啥高档味道。呵呵，懂个啥！
高明品茶真正讲究的地方，是“品”字两个意思：一是品味，二是品规矩！你要是连规矩都不懂，喝啥茶都是白扯，浪费了好东西！
我偷偷给你说，喝高明品茶有个死规矩：茶具、水温、投茶量，三样缺一不可。比如茶具，里面的盖碗和紫砂壶，那是有讲究的，盖碗喝绿茶，紫砂壶泡乌龙，你拿个塑料杯子去泡，嘿嘿，你是想喝塑料味儿吧？再说水温，绿茶泡太烫了，茶叶都给烫“死”了，味道全跑光！这些门道，俺小时候听俺爹讲过，喝茶的规矩像啥？像咱吃烩面，要是冇那个配菜，你说能好吃嘛？
啥叫“高明”？不是装，是懂！
你再听我一句，高明品茶里“高明”这俩字，真不是让你拿来炫耀的！照我看，这“高明”说的是啥？是喝茶的人得有点文化，有点耐性，知道啥茶该怎么喝，明白它的底子和来路，这才叫高明！
上回我带俺孩儿去试茶，结果旁边有个年轻人，拿着手机拍个不停，还不停问服务员“这茶是不是最贵的？”我当时就忍不住咧嘴笑：喝茶不是炫富，喝茶是品味，你明白不？你白拿着手机拍，拍出来不懂规矩，丢人中不中？
后手杠：你要问高明品茶是不是“费事儿”？我告诉你，费事儿才值钱！
照我说嘛，有人嫌高明品茶太讲究，觉得喝个茶搞得跟做手术似的费事儿。我就问你，咱河南的烩面是不是也费事儿？汤得熬，面得揉，菜得配齐，这费事儿才有味道嘛！高明品茶也是一样，费点事儿，喝出来的才叫“真味儿”，你服不服嘛？
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