哎，你懂个屁，盐城品茶不是随便抿抿茶水那么简单！
最近咋回事嘞？一堆人跟我讲盐城品茶，说啥“喝茶嘛，不就是坐下来抿口茶水，聊聊闲话”！我呸，你白扯淡嘞，盐城品茶哪是这种简单粗暴哩事儿！这玩意儿讲究得很，规矩多得跟俺村哩红白事儿一样，你要不懂，真是当着人哩面丢人现眼！今天咱就掰扯掰扯，啥叫正儿八经哩盐城品茶，你听好喽！
盐城品茶的规矩，真是拐弯抹角得让人蒙圈！
你以为盐城品茶就是喝茶？呵呵，你懂个啥！品茶是个“品”字，关键在这个“品”。啥意思？不是一口吞，也不是喝完就跑，是要坐下来慢慢来，三口为品，讲究个“回味”。你要是跟我说，第一口不烫舌头、第二口没喝出味、第三口还不知道茶叶是啥品种，你就别说品茶了，直接回家喝白开水吧，中不中？
还有个猫腻，你听好喽，盐城品茶不是一个人能品出来的。它讲究的是“对坐”，得两个人对着坐，边喝边聊，聊啥不重要，但得有这个氛围。小时候俺爹带俺去盐城，见那些老头儿坐在巷子里，茶杯一放，话匣子一开，那才叫品茶！你要是一个人闷头喝，呵呵，那是孤独患者，不是品茶，你服不服嘛？
我偷偷给你说，你白往外传：盐城品茶最讲究的是茶具。啥玻璃杯、啥大瓷碗，通通冇用！盐城老辈子传下来的规矩，得用紫砂壶泡，配上小瓷杯，才叫地道。你要是拿个大茶缸子来，我保证老盐城人看你一眼就能把你鄙视到尘埃里，你信不信？
盐城品茶的味道，得有讲究，更得有老底子哩情怀！
再说茶哩事儿，盐城品茶啥茶最好？有人跟我说绿茶，有人说红茶，我告诉你，都不中！盐城人最爱啥？毛尖！信阳毛尖，知道不？那是咱河南的宝贝，茶叶细得跟针一样，你用开水一冲，那香味直冲鼻子顶儿上，把人香得飘飘然。上回我带俺孩儿去盐城，找了家老店，老板用信阳毛尖泡了一壶，那味道，真是顶死了！
还有一层意思，盐城品茶不光是喝茶，还得配点啥吃哩东西。啥瓜子、花生、蜜枣，通通都能上桌，但最顶哩是啥？糖蒜！你信不信？盐城人品茶时候来一颗糖蒜，那酸甜味儿跟茶香一碰，绝了！俺年轻时候去盐城讨生活，吃过一回糖蒜配毛尖，老盐城人说俺是“入了门儿”，你说是不是哩？
你要杠我盐城品茶不适合年轻人？呵呵，我告诉你咋回事！
年轻人嫌盐城品茶慢，嫌规矩多？我呸，正是因为年轻人没这个耐性，才更得学学这个讲究！盐城品茶是教你怎么慢下来，怎么跟人掰扯，怎么品味生活里哩细节。你要是不服，试试喝一回信阳毛尖配糖蒜，坐下来听听老辈子讲故事，你再来跟我抬杠，中不中？
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