哎，你听好了，今天咱掰扯清楚这个事儿！
弄啥嘞？最近有人跟我说“金盏小店村白天也有”这话，说得跟啥天机似的，真是！我就问一句，你知不道这个词是个啥意思？你是不是觉得它就是个地名？呵呵，你懂啥！这事儿啊，拐弯抹角得跟咱河南老城区的胡同样，绕晕你！今天，俺就给你掰扯掰扯，这“白天也有”，到底有啥猫腻，有啥讲究！
你瞅啥？金盏小店村的“白天”有啥门道？
照我说嘛，这“白天也有”，不是啥简单的地名儿，它是个讲究，是个规矩，更是个象征！象征啥？象征一个地方的活力和人气。俺年轻那时候，村里有个最招人稀罕的小吃摊，卖胡辣汤的，那香味啊，飘得十条街都能闻见！早上六点开门，到中午就关了，白天想吃？做梦去吧！
可是，金盏小店村偏偏就反着来，白天也有！哎，这“白天也有”可不是一般的小吃摊能干的事儿，它得有本事，有底气，能撑得住人流！你看，你村里那些早市摊，能不能白天还热闹？不能吧！所以，能白天也有的地方，那绝对是个有讲究的地儿！你服不服嘛？
“白天也有”的秘密，俺偷偷告诉你嘞！
哎，你听好喽！金盏小店村白天也有的秘密，俺偷偷告诉你：那是因为它的摊主，懂得啥叫“拴人”。拴人咋拴？第一，得有独一份的特色，别人想模仿模仿不来；第二，得有个热闹的氛围，吃饭就得跟划拳似的，热闹嘞有劲；第三，价格还不能太贵，得让人吃得起，吃得多。这三条，抓住了，你就能白天也有！要不然，早市完了，白天就得歇菜。你说是不是哩？
白天也有的规矩，你懂不懂？
照我说嘛，白天也有的摊，最怕啥？最怕瞎胡搞！你看那些摊，早上卖油条，下午换成卖凉皮，晚上又卖烤串，弄啥嘞？你这不叫白天也有，你这叫乱七八糟！真正的“白天也有”，得是一招鲜，吃遍天，整天都一个味儿，整天都一个劲儿，让人看着就认得。俺小时候，隔壁村有个卖羊肉汤的，早上卖，下午卖，晚上还卖，整天那一锅汤，没变过，村里人喝了十几年，谁都夸好，你说是不是？
咱吵得差不多了，再问你一句！
有人肯定要杠我，说：“老河南，你说的金盏小店村白天也有，难道晚上就冇了？”哎，我就告诉你，晚上有冇不重要，关键是白天这一票能不能撑住！你懂不懂？
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