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诶,我跟你讲哈,最近我有个外地朋友来桂林耍,他就问我,说德州汽车站附近那片小巷子有啥子好逛的。我当时就笑了,我说你这个问题问得好险啵!德州汽车站那片地方哦,看起普通,其实里头有“货”得很!不过嘛,一般人还真摸不着门道,乱逛就容易错过好东西。

讲真,我这几十年活在桂林城,德州汽车站那一带我走过N多趟,巷子里的风景和滋味,只有用脚和嘴巴慢慢去“探”。今天我就跟你摆下这个板路,讲讲那片小巷子里头的“乾坤”。

巷子里头的“老手艺”,随便一碗都顶得上三品王!

你晓得嘛,德州汽车站附近那些小巷子,最巴适的就是吃食!特别是那些不起眼的小摊小馆子,真正藏着老桂林的味道。上回,我晚饭后发会癫,走到一条巷子尾,看到一家老旧的粉店,招牌都快掉漆咯,但排队的人蛮多。我一看就晓得,这家有点东西。

进去点了一碗卤菜粉,老板说是用家里自制的配料熬的汤底。你别讲,那个味道一吃,立马回忆杀——就像我小时候在象鼻山那凯的老摊子吃的!汤底不油腻,酸笋是正宗的酸香,辣椒酱有一股烟火气,粉滑得像丝绸。你说这碗粉,抵得上一顿大餐啵!

偷偷告诉你:那家粉店开在德州汽车站往南走第二条巷子里,门脸不起眼,但早上8点到9点是它的高峰期,晚点去就没得菜了。 相关图片
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巷子深处的“桂林故事”,人味比风景更正宗

其实咯,讲到德州汽车站附近小巷子,吃只是一个方面,另一个更有趣的,就是这里的人和故事。那凯我带我仔去巷子里拍照,碰到一个挑担卖油茶的老太太,80多岁了,还能背得动大锅和一整套家伙什。

我跟她聊了会儿,她讲她年轻那凯就在这片巷子里摆摊,后来搬去别处做生意,现在又回来“守住老本行”。她说,这些年巷子里头变了很多,但有些老街坊、老味道还在,像她自己做的油茶,还是用柴火炒的桂花糯米,外头买不到。

这种人情味和传承,才是桂林巷子里的“魂”。你讲是没是?

相关图片 一个小贴士:德州汽车站附近小巷子最适合傍晚克,阳光柔和,人也少,街坊们出来摆龙门阵,气氛好得很!

最后摆一摆:巷子里头有没有“坑”?

你可能会问啵:“老表,那些巷子里头有没有啥子要注意的地方?”我跟你讲,有!特别是一些专门“宰游客”的小摊子,价格乱喊,味道还不咋样。一般情况下,巷子头那些太嘈杂、叫得响的地方,我都不建议去。真正好的馆子,是那种门口安安静静,只有熟客晓得的。更子就对了!


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