诶,我跟你讲啵,最近我带个外地朋友克盐城品茶工作室喝茶,他说“哟,这地方还蛮有点意思哦”,问我是不是桂林最有名的茶馆。我笑了,跟他说:“你晓得没,盐城品茶工作室可不是随便坐坐的地方,里面的门道多得很,没得点讲究的话,你怕是喝不出味道来。”
这个嘛,盐城品茶工作室的名字倒是蛮普通,看起来像个小茶馆的意思,但你要晓得,它早就不是普通的地方咯。它是我们桂林茶文化的一张名片,尤其是老桂林喜欢去的地方。你讲是没是?
盐城品茶工作室,喝茶是门“功夫”
很多人哦,第一次去盐城品茶工作室,就觉得它没得啥特别,装修也简单,茶杯也没那么精致。你晓得为什么啵?因为盐城品茶工作室讲究的是“品”,而不是“摆面子”。
按我老桂林的说法,喝茶嘛,不是喝个热闹,是喝个心静。盐城品茶工作室的茶,得慢慢来,不能急着喝,更子就对了。它有个规矩,泡好一壶茶,不急着倒满杯,得分三次倒,头一杯叫“开门茶”,第二杯叫“品味茶”,第三杯嘛,叫“回甘茶”。你看,这每一步都有讲头的。
偷偷告诉你啵,盐城品茶工作室的茶叶选得蛮讲究,它的“镇店之茶”是黄山毛峰。你要喝得出它的真味,记得不要加糖,加糖就坏了。还有一个诀窍,茶泡好了,趁热闻一闻杯子里的茶香,闭着眼睛想一想,这香气像桂林的青山绿水,那个感觉才对味!
老桂林和盐城品茶工作室,真是有感情啵
诶,对了,我年轻子那凯,盐城品茶工作室还没现在这么出名,那凯它就在巷子里头,门脸小得很。我第一次去,是我爷爷带我克的。他跟我讲:“喝茶不是喝水,茶是有灵魂的。”啧,这句话我记到现在。
(白话体)那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸没起眼的茶馆,里头坐起几个老人家在下棋,茶香飘出来,真滴是香完了。我爷爷就说:“你坐下,慢慢喝,不要急。”后来呢,我才晓得,这家店就是盐城品茶工作室,茶啊,它真滴是喝出了感情。
现在嘛,盐城品茶工作室也换了地方,但它的老味道还在。每次我去,都觉得像回到年轻子那凯,坐着慢慢喝茶,扯扯板路,时间都变慢了。
后手问题:盐城品茶工作室的茶贵不贵啵?
照我看来啵,它的茶不算贵啦,你要选个普通的黄山毛峰,几十块钱一壶,够你喝半天了。关键是那个环境和气氛,抵得上三碗三品王的卤菜粉,值啵~
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