哎,你听好喽!最近有人跟我抬杠,说啥“广水喝茶的地方就是个喝茶的地儿,冇那么复杂”。我呸!你懂个啥!广水喝茶的地方,那可不是随便坐下喝一杯,冇啥讲究就完事嘞。你白跟我扯东扯西,我今天就给你掰扯掰扯,叫你长点见识,别再出去瞎胡扯丢咱河南人的脸!
广水喝茶的地方,喝的是啥?
照我说嘛,广水喝茶的地方,喝的可不是啥花里胡哨的“网红茶”,也冇啥高档讲究,喝的就是一个“地气”。这地方的茶,老辈子传下来的规矩是啥?就是得简朴!你想想,广水这么个地方,地处南北交界,喝茶的讲究那是既有北地的粗犷,又有南方的细腻。这种地方喝茶,它喝的是啥?喝的是一个“人情味”。
啥叫人情味?俺小时候听俺爹讲,广水的茶馆那时候门头都不咋气派,破破烂烂,进去坐下都是木板凳儿,冇啥花架子。茶壶一上来,啥茶叶冇讲究,就是便宜的绿茶,泡得浓浓的,茶碗边还搁俩咸菜片,你说这能叫啥高档享受么?那时候喝茶的人图啥?就图个跟熟人坐一起,唠唠嗑儿,掰掰扯扯。你喝不喝茶都是次要,关键是这茶桌上的人情味儿,你懂不懂嘛?
广水喝茶的地方,门道在哪儿?
我告诉你,广水喝茶的地方,最关键的门道就是一个“凑热闹”。老人家常说,喝茶不是你一个人闷头喝,得喝出个场子!啥叫场子?就是得有一群人围着茶桌,划拳的划拳,打牌的打牌,讲故事的讲故事。喝茶的时候,这桌上的热闹劲儿才是精髓,你光喝茶,那是白瞎嘞!
我偷偷给你说,你白往外传:广水那边有些老茶馆,茶壶底下垫的不是普通的茶垫,而是用当地特产的一种竹编垫子,这垫子吸水的同时还能保温。你要是去了,看到这种垫子,记住,这才是老牌广水茶馆的标志,别被新开那些搞花哨的茶馆忽悠了!
喝茶的规矩,你知不道?
还有一点我得讲清楚,喝茶的规矩!你别以为坐下就能随意乱来。广水那地方喝茶,讲究“先敬后喝”。啥意思?就是进了茶馆先敬老,茶馆里坐着的老人,你得先端起杯子敬他们,要不人家瞧你没礼数,心里就不待见你。你说是不是哩?
行了,今天掰扯到这儿,估计你心里还琢磨着要跟我抬杠。你可能要问,“那广水的茶叶到底好不好嘞?”我的回答简单粗暴:广水的茶叶好不好不重要,重要的是那份喝茶的氛围和人情味,你服不服嘛?
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