来源：四季读音，作者： ，：

哎哟，你提这武汉丹水池鸡窝，我心头一下子回到我小时候。那时候跟我爹骑着破凤凰车，早上五点多就去丹水池买鸡，挑一只肥的还得砍价半天。后来搬迁了，鸡窝也跟着不见了，这些年听人家问“鸡窝跑哪去了”也不少。今天我这个在丹水池周边蹲了几十年的老汉子，就给你说清楚，鸡窝现在到底在哪、咋搞才对。

丹水池原来的鸡窝搬哪去了？

老实说，丹水池的老鸡窝早就拆了，现在那些老摊贩都搬到更集中的地方去了。主要分两拨，一拨去了黄陂的汉口北农贸市场，一拨跑到东西湖的舵落口大市场。

汉口北农贸市场在黄陂区滠口大道那边，靠地铁1号线滠口新城站，交通还算方便。这里的摊位更多、更集中，鸡的品种也多，肉鸡、土鸡、斗鸡都有。价格嘛，普通土鸡大概20-25块一斤，比以前贵了点，但质量还行。

舵落口大市场在东西湖区革新大道上，离汉口城区更近点，适合不想跑远的人。不过这里的摊位稍微杂一些，鸡的挑选要更仔细，价格跟汉口北差不多，也在20块上下。

今年年初我去汉口北买了一只土鸡，17块一斤，杀好拿回家炖汤，肉质确实扎实，比超市里的强多了。舵落口这边虽然近，但有些摊位的鸡品质偏普通，你得会看。

挑鸡有啥门道？老手分享几个诀窍

挑鸡这事，门道多着咧！不管去汉口北还是舵落口，记住下面几点，你不会吃亏：

1. 看鸡冠：红润有光泽的鸡一般健康，鸡冠泛白或者发干的多半不行。

2. 摸鸡骨：抓着鸡翅膀两边摸骨架，骨头硬实而不粗的说明是土鸡，骨头又粗又软的可能是肉鸡。

3. 问饲养：多问卖家这鸡是怎么养的，喂的啥料。喂玉米的鸡肉质更结实，喂饲料的就差点。

上个月我在舵落口遇到一家摊贩，鸡冠红得发亮，骨架中等，卖家说自己养了半年多的土鸡。买回来炖了个胡椒鸡汤，味道香得不得了。

买鸡避坑指南：别让自己当冤大头

买鸡也有坑，尤其是头回去市场的朋友，下面几点千万注意：

1. 别图便宜：太便宜的鸡八成是肉鸡装土鸡，价格低于15块一斤的要小心。

2. 别光听卖家吹：有些卖家会夸大自家鸡的养殖时间，记得观察和对比。

3. 看杀鸡：让卖家当场杀鸡，看鸡内脏和脂肪，健康的鸡内脏干净，脂肪分布均匀。

有次我在汉口北遇到一家摊位，老板喊价12块一斤，说是“自家散养的鸡”。结果杀鸡时看肚子里全是饲料，黄油厚得像抹了一层猪油，差点被坑。

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总的来说，武汉丹水池鸡窝现在主要集中在汉口北农贸市场和舵落口大市场，挑鸡要看鸡冠、摸骨架，还得盯着杀鸡不走神。记住这些，买到好鸡不难。

标签：武汉丹水池鸡窝，汉口北买鸡，舵落口市场，武汉买土鸡，鸡窝搬迁

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