你懂个啥哩?泰兴品茶工作室不是你想得那回事儿
哎,我先跟你掰扯掰扯,最近啥事儿最叫人心烦?就是有人跟我说起「泰兴品茶工作室」嘞,说什么高大上,茶文化,咱河南要跟江南比比。呵呵,我呸!你知不道哩?咱这地儿喝茶的规矩不比别人少,品茶这事儿也不是你搞个工作室就能混起来的,你说是不是哩?
我跟你讲啊,有些人就白喜欢那种虚头巴脑的东西,啥都往名头上靠。泰兴品茶工作室?听名字挺洋气,实际上嘞,里面的门道拐弯抹角嘞跟郑州老城区的胡同样,绕晕你!你要真想懂这个,我给你扒拉扒拉,听好喽。
猫腻多,讲究深,泰兴品茶工作室的“品”到底啥意思?
先说说“品”这个字儿,别看简单,真要弄懂可不是白扯淡。喝茶,不是你倒了往嘴里灌那么简单,咱河南的喝茶讲究啥?讲究“慢品”,讲究“细琢”,讲究“心静”。你去泰兴品茶工作室,真能喝出这个味儿来?照我看,很多人去了就是晃悠个场面,拍个照发朋友圈呗,真是哩。
再说,这个工作室里头的茶,真的有河南的味儿嘛?不一定!你得看看它用的茶叶是哪儿的,咱河南地儿虽说不是主产茶的地方,但有些茶叶也有名气,比如信阳毛尖,你喝过没?咱讲究的是茶的根儿,地道的味儿,不是那些花里胡哨的包装,你服不服嘛?
我偷偷给你说,你白往外传:真正懂品茶的人,喝茶不比价钱,不比场面,是比“水”。你冇听错,就是水。咱河南的水,井水讲究,山泉得劲儿。你去泰兴品茶工作室喝茶,问问他们的水从哪儿来的?不说水硬不硬,单说水味,冇好水,茶再好也白搭!你记住这点,中不中?
工作室还真有几分道理,但别太当真
哎,我不是说泰兴品茶工作室一无是处啊,你别急着跟我抬杠。它也有点好处,咋说呢,咱这地儿文化氛围确实差点,搞个工作室,聚聚喝茶的人,总比啥都冇强吧?可问题是,这种东西真能让咱河南人学会品茶的精髓嘛?我看悬着嘞。
品茶这事儿,不是看工作室的装修有多好,也不是听那些所谓的“大师”瞎胡扯几句理论,真正的茶文化是靠日积月累,靠喝出来的,懂不懂?你说你掏好几百块去工作室喝一杯茶,还不如买点信阳毛尖回家自己慢慢琢磨,省钱还划算,你说是不是哩?
你杠我一句:“那咋着才能真品茶?”
我回答你:别瞎往工作室跑,先学会泡茶的水温、时间,弄清楚茶叶的长相,喝茶的时候别急,闭眼尝尝里面的苦、甜、涩,你能品出来啥味儿,你才算入门儿。
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