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哎,我白扯两句!最近有人提这个事,你说瞎不瞎?

弄啥嘞!最近街上有人跟我讲啥“长春品茶工作室地址”,说得跟啥神秘宝藏一样,你说是不是哩?我听了都想笑,你弄清楚冇?品茶这玩意儿,光知道个“地址”就能品出个啥来?白扯淡!你真得懂点门道,才能不让人当傻子糊弄。今天俺就跟你掰扯掰扯,啥叫正经的“品茶”,啥又是“外行看热闹”。

品茶不是瞎喝茶,讲究比俺河南烩面还多嘞!

照我说嘛,品茶这玩意儿,不是你随便找个工作室坐下就叫“品”。俺老河南讲究个实在,喝胡辣汤得对劲儿,吃烩面得加肉,品茶也是一样,得有个讲究!

品茶这事,咋着讲呢,跟俺年轻时候听俺爹说相声似的,得先有个对味的“场子”!场子不对,喝啥都白瞎。你说咱河南人喝茶,讲白了不贪花哩,喝个绿茶、红茶,讲究个清口、解腻,还能搭着咱这儿的点心吃。你跑到长春去品茶,得看那工作室是不是正经的场子,会不会糊弄你。俺跟你说,工作室这名字一听就拐弯抹角嘞,容易让人晕头转向。

我偷偷给你说,真正懂茶的人,讲究啥?第一看茶叶的底子,是不是好茶;第二看泡茶的手艺,是不是会弄;第三看环境,是不是适合品。这三样一错,就不是品,是瞎喝,中不中?

工作室不是问题,问题是你懂不懂喝?

你听好喽!工作室地址再好,茶不好,一切白扯!比如说,俺这儿喝黄河滩的毛尖,讲究个水质和茶叶的融合,你跑长春喝人家的茶,得看它用的啥水,啥茶叶。再好的工作室,茶叶糟了,那还不如俺家厨房里泡个菊花茶得劲儿。

上回我带俺孩儿去一个自称“品茶大师”的地方,结果啥?茶水糊涂得跟俺门口的沟水一样,茶叶泡得跟咱村头的野草似的,环境也是差得要死。你说,这样的地方能品出啥来?我呸!所以地址不重要,重要的是你得会挑,有眼力劲儿!

噢,对嘞!长春的“品”能跟咱河南比嘛?

你听俺讲,咱河南的茶文化,那可是有底子,千年传下来。你去长春品茶,那地方再好,能懂咱这儿的茶道儿嘛?你懂个啥叫“品”?品不是喝,品是个过程,是个讲究。你跑到长春去,别把“喝茶”当成“品茶”,那就白往外传了!


后手问题:如果有人杠俺,说长春的工作室比河南的地道咋办?

我告诉你,河南的茶文化底子厚着呐!长春再好,它能有咱这儿的底蕴?举个例子,咱河南的茶叶跟黄河水,那是一辈子吃过咱土地的气息,长春的水土,能品出这味儿?你服不服嘛?

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