哎,你听好嘞!别再跟我说啥“哪里都一样喝茶”!
你说说,现在这些人真是能瞎白话!前几天有个人跟我抬杠,说“定州喝茶嘛,哪儿都差不多,随便找个地方坐就行。”哎呦,我一听这话,脑门直接炸开了。什么叫随便找个地方?喝茶可是有讲究的!
照我说嘛,定州喝茶这点事儿,能懂门道的不多。你要真想喝出滋味,喝出讲究,喝出门道,那必须得知道这三个地方。哎,听我给你掰扯清楚,这三个地儿绝对是顶了天的推荐,差一点我都不告诉你!
第一处:老茶坊——懂茶的都去这儿,你服不服?
你要是问定州人“老茶坊在哪儿?”那基本上人家会给你指路。为啥?因为这地方是老辈子人喝茶的地方,茶叶讲究,水也讲究。啥意思?你还不懂?
我跟你说,这老茶坊的茶水,那是真正用地下二十米深的井水烧开的,烧水那炉子还是老式炭火炉,烧出来的水清甜清甜的。茶叶呢?全是云南那边往这边运的,最好的普洱加龙井。你说这配上定州人自个儿蒸的点心,那喝起来啥滋味?想都想不出来吧?
我偷偷给你说,老茶坊的老板有个规矩:早上七点之前去,能喝到昨天刚焙的第一锅茶,那香味儿,啧啧,能把你魂儿都勾住!但你晚了,喝的可就没那么讲究了!
第二处:小巷茶馆——低调得很,可滋味儿贼正!
再说一处,小巷茶馆。哎,这地方啥好?你听着啊,地方不起眼,在定州一个老巷子里头,门脸小得跟你家厨房差不多大。但进去一坐,你就知道啥叫“人不可貌相,店不可外看”。
他们家茶叶不多,就三种:菊花茶、铁观音,还有一种啥“老板独配”的花茶,名字记不得了,但喝一口,你就知道啥叫“绝了”。
再给你讲个我亲身经历:有次我带俺小孙子去喝,他一口气喝了三碗菊花茶,回家连觉都睡香了。后来我问老板,这菊花咋这么特别?人家说,都是自家地里种的,秋天时候手工晒干晾好的。你说,这能不正宗嘛?
第三处:茶山会馆——想装个文化人就来这儿!
最后一个,茶山会馆。哎,这地方嘛,有点小贵,但贵得有道理。为啥?人家不仅有茶,还有书、有琴、有画。你去那儿喝茶,不光是喝,还能装个文化人,跟朋友吹吹牛啥的。
茶山会馆的招牌是啥?抹茶。你要说抹茶哪儿都能喝,那你就外行了。人家这抹茶是现磨的,那个绿啊,跟春天刚发芽的柳叶一样翠。喝一口,唇齿留香,半天都散不了。
我再偷偷说一句,这地方还有个隐藏的菜单,得提前跟老板打招呼。啥隐藏菜单?手工现做的抹茶糕,只做五份,谁早谁得,晚了就冇嘞!
行了,掰扯得差不多了,咋样?你还有啥不服的?
你可能问了,“定州喝茶这三个地方就够了?就没别的能推荐?”呵呵,我要真告诉你,这三个地方够你喝一辈子了!别再想着瞎找了,听我的准没错!
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