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哎呀,讲到广州北站周边嘞小巷子,我真系熟到闭着眼都能走出路来。我系做厨师嘞,广府菜整了二十多年,家里人都讲我嘴刁,偏偏就爱去啲巷仔里头找啲地道嘞小店。前两年,我带个外地朋友去试过附近几家隐藏的好东西,结果人家吃完都叹气讲“广州真系食在不怕巷深”。今次就讲讲广州北站附近嘞小巷子里头有咩值得试嘞。

巷子里的肠粉铺,地道到飞起

广州北站附近有条巷子叫“站前路”,巷子嘞尽头有家肠粉铺,招牌都旧到差唔多掉晒漆,但里面嘞肠粉真系正宗。老板系五十来岁嘞阿叔,讲听他家开咗二十多年,粉皮特别滑,馅料还可以加鸡蛋、牛肉、叉烧,三样齐下系招牌款。早上六点半开始营业,七点半最忙,周末要排队。

具体地址:广州北站站前路尽头,旁边有个老旧嘞便利店。价格:普通肠粉6块,加牛肉或者鸡蛋另加2块。避坑招数:要系第一次去,记得早啲到,晚咗啲粉皮都唔够靓滑。

深巷里的糖水摊,夜晚才开

讲糖水,广州人都钟意夜晚吃,广州北站附近嘞“田心村”巷子里有家糖水摊,系阿姨推出来嘞手推车,晚上七点开始营业,摆到十点半。必试嘞系杏仁糊同芝麻糊,滑到入口化开,甜度刚刚好。偶尔还会煲啲莲子百合糖水,养生得很。

具体地址:广州北站田心村巷子中段,靠近一间小卖部。价格:一碗糖水8块,两碗有时候可以讲价减1块。避坑招数:这家糖水摊唔收手机支付,记得带现金。

要试嘞烧味档,藏在市场里面

广州北站附近嘞“南兴市场”里头有家老字号烧味档,档口唔大,但烧鹅皮脆油香,叉烧甜而不腻,最特别嘞系佢嘞白切鸡,鸡肉嫩滑,蘸酱是独门嘞蒜泥酱油。中午十二点到两点最旺,去晚了好东西都卖光。

具体地址:广州北站南兴市场二楼,靠近楼梯嘞右手边。价格:烧鹅饭18块,叉烧饭15块,白切鸡饭16块。避坑招数:点餐时要讲清楚想吃多啲皮或者啲瘦肉,唔然老板会按照默认嘞分量。

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总之,广州北站附近嘞小巷子里头,真系藏住好多地道嘞好味道,唔系随便讲讲嘞,系我亲自试过。要系有机会,早晚都可以去探探。

关键词标签:广州北站、美食、巷子、肠粉、糖水、烧味

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