开吵!你听好喽,别给我瞎白扯
哎,最近俺真是给气着了!有个人跟我讲禹城喝茶,说啥“喝茶就得高端大气上档次”,我一听就想拍桌子!你白扯啥嘞?禹城喝茶这事,跟你想的那些个茶艺表演、功夫茶啥的,根本冇半毛钱关系!你知道不?俺老河南人喝茶,讲的是实在、讲的是地气,讲的是俺们这片土地上长出来的那股子滋味。啥高端,啥讲究?呵呵,你喝个啥哩高端嘛!
禹城喝茶的老规矩,你白问俺就告诉你
咱禹城喝茶,第一条规矩是啥?讲究“地道”。啥叫地道?不是你跑去超市买个花里胡哨的包装盒子就叫地道,照俺说嘛,真地道得是咱这儿种哩茶叶,水得是禹城这片的井水,锅得是老铁锅,火得是柴火,不是啥电磁炉那种现代化玩意儿。你说是不是哩?
再有一点,喝茶的时间也得挑!禹城喝茶,最讲究的是啥?“早起的虫儿有茶喝”。听俺爹以前讲,早起喝头锅水,那才有劲儿,啥叫头锅水?就是茶叶头一泡,水温刚好哩时候,喝下去能刮油、能提神,那叫一个爽!你要是啥时候都喝,跟喝开水有啥区别?你服不服嘛?
我偷偷给你说,喝头锅水时,要加一丢丢咱禹城的蜂蜜,那是俺小时候老辈子教的诀窍,喝起来不光刮油,还能润嗓子,冬天喝了,暖得比烩面还得劲儿!![]()
喝茶不光是喝,喝的是氛围
你别以为咱禹城喝茶就靠一壶水一把茶叶,中不中?喝茶讲究的是啥?人气儿!俺们这儿讲究“喝茶不喝独茶”,啥意思?就是一桌子人,围起来,划拳也好,唠嗑也好,茶水在中间,喝的是那个热闹劲儿。你一个人窝沙发上喝,哎,那跟喝药汤有啥区别?呵呵,你懂个啥!
我记得有一回俺去街头一个老胡同里,看到几个老头子,围着一张破木桌,茶壶放中间,旁边还有俩酱菜碟,喝得那叫一个自在!俺站门口瞅了半天,想进去一起蹭一杯,结果人家老头子白了我一眼:“你喝啥哩,冇你座儿!”你说是不是哩,这才是咱禹城喝茶的味道,不讲排场,讲的是人情味儿。
后手问题,你敢杠我试试
有人肯定要问:“那喝啥茶叶最好?”俺告诉你,禹城人喝茶不追啥名贵茶叶,俺们喝的是咱家门口种的茶叶,啥绿茶、红茶,能刮油、能解渴,中不中?
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