开头:你白瞎懂个啥,听我吵吵清楚!
哎,你懂个屁!最近俺街头转悠,听几个年轻人叨咕,说啥德阳品茶就是喝个茶,装个排场,我呸!白扯淡!你们知不道这品茶是啥意思?品茶嘛,不光是喝茶,是有讲究、有门道、有规矩的!我给你掰扯清楚,免得你再瞎胡扯!
德阳品茶这个事儿,河南人看着,就跟你打牌不懂规矩一样,白玩!茶不是随便喝的,品不是随便品的,你得晓得这里头的道道,不然啊,坐那儿就是装样子,中不中?
正文:德阳品茶的门道,瞧好了嘞教你一手!
一、啥叫“品茶”?不是喝两口就完事!
照俺老人说,“品茶”这个“品”字有讲究,三口为品,你一口就咽下去,算啥品茶?跟喝大碗酒似的,那是白瞎浪费茶叶!品茶讲究的是慢慢来,你得用心去尝,去琢磨。俺小时候听俺爹讲,品茶是“先闻香,后观色,再尝味”。这三步下来,你才能算是入了门!
你可别以为随便泡个茶就叫品茶。茶叶得是好茶叶,水得是好水,连泡茶的手法都有讲究。你用个烂茶壶,茶叶泡得跟猪食一样,还品啥品?你说是不是哩?
二、德阳品茶的规矩,你知道几个?
德阳品茶啊,规矩多得嘞跟郑州老城区的胡同一样,绕晕你!你比如说,茶桌上的座次,那是有讲究的,主人坐哪儿,客人坐哪儿,一圈人围着,谁先品,谁后品,这都有规矩!你要是不懂,随便坐下就动手,那是彻底丢人现眼!
还有泡茶的手艺,这可不是随便倒点开水就完事。水温得拿捏准,太热了茶就糊了,太凉了泡不出味儿!俺年轻时候学泡茶,老师傅就教俺,水滚到刚冒小泡泡,才是最佳时机。我偷偷给你说,你白往外传:泡绿茶嘞时候,先用热水烫杯,再放茶叶,最后用水冲,这样茶味才够香,你服不服嘛?
品茶还有个死规矩,俺老辈子传下来嘞:茶不能满杯,七分才是规矩。满了是对客人不尊重,七分才叫“留有余地”,显人情味儿,你说是不是哩?
结尾:吵得差不多了,留点后手让你接着杠!
好了,掰扯到这儿,估摸着你也听得晕乎了。你要再问我,啥茶叶最适合德阳品茶?照我说嘛,龙井是个好选择,但你也得看场合看人,不是啥茶都能乱品的,懂不懂?
你还不服气?好嘞,那你回去先练练泡茶,别一上来就瞎胡扯,等你泡出来连自己都喝不下去,再来跟我抬杠,我再教你点别的!
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