哎哟,讲起桂林的鸡窝,我简直吃得太熟了!前两年一个外地朋友问我哪里买桂林鸡窝最正宗,我拉着他跑了三天,吃了五六家才让他心服口服。你要说我不懂这些,那我是真不认!干脆,我今天就把桂林鸡窝最出名的三个地方跟大家说道说道,让你少走弯路。
第一站:正阳步行街的小巷子,老牌鸡窝藏得深
正阳步行街边上有些小巷子,里面藏了几家老牌的鸡窝铺子,虽然装修不咋地,但味道那是杠杠的。我记得有一家叫“阿姨鸡窝”的,巷子里头一拐就是,招牌都掉了漆,但那锅鸡窝汤闻着就走不动道。
独家建议:去这儿最好下午三点左右,避开中午和晚上高峰期。鸡窝汤一般20块一份,加点粉丝和青菜,顶饿又划算。
不过要注意,这些巷子里停车不方便,建议搭公交或者骑共享单车过去,别开车,找车位能让你急出汗来。
第二站:叠彩区万福路夜市,夜宵摊里的隐藏高手
晚上想吃鸡窝的,直接杀到叠彩区万福路夜市。这里的鸡窝摊子多,几乎每家味道都能过关。我比较推荐“老许鸡窝”,就在靠近路口的第一排,汤头鲜,鸡肉嫩,有股子柴火味。
死办法:点鸡窝的时候,记得问清楚要不要加辣,桂林这边辣椒油劲儿大,外地人吃不惯会被辣到冒汗!![]()
价格一般25-30块一份,稍微贵一点,但份量足。夜市人多热闹,吃完还能顺便逛一圈。
第三站:象山区瓦窑批发市场,批发市场里的民间味道
瓦窑批发市场不光是买菜买水果的地方,里面也有几家做鸡窝做出了名的摊铺。尤其是市场后排一家叫“老黄鸡窝”的,汤底熬得浓郁,鸡肉炖得软糯,桂林本地人都爱跑过去打包带走。
不过,早上十点之前去,去晚了不是卖完就是没位置坐。鸡窝汤一份18块,算是全桂林性价比最高的了。
避坑招数:瓦窑市场里人多口杂,有些摊子会偷工减料,认准老黄鸡窝这个招牌,别乱试其他不熟的!
市场附近停车免费,开车过去也方便,吃完还能顺手买点桂林土特产回家。
总结起来,桂林鸡窝最出名的三个地方一个是正阳步行街的小巷子,一个是叠彩区万福路夜市,还有一个是象山区的瓦窑批发市场。这些地方我都亲自试过,按我说的办法去,绝对少踩坑,吃得舒坦!
关键词:桂林鸡窝、正阳步行街鸡窝、万福路夜市、瓦窑批发市场、桂林美食
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