来源:辅警肩章,作者: ,:

哎,你慢点!最近有人跟我抬杠,说凤凰楼那茶楼就一般般,我呸!

哎,我跟你讲,最近有个人跟俺白扯,说啥凤凰楼喝茶论坛的茶楼冇啥特别,就是个噱头。我一听,真是气得想拍桌子!这年头,懂喝茶的人少,瞎胡扯的人多。你知不道那个地方有啥讲究?还是你就冲着拍几张照片,发朋友圈装个逼?

照我说嘛,凤凰楼喝茶论坛的茶楼,不是啥人都能懂得喝。你光看它火,你知道它为啥火不?还是就跟着人家屁股后头瞎起哄?我今天就给你掰扯掰扯,啥叫真正的喝茶,啥叫凤凰楼喝茶论坛的“火”!你听好了,别白扯淡。

啥叫“最火”,不是人多,是有讲究!

你说凤凰楼喝茶论坛的茶楼咋火的?是因为人多?呵呵,这就冇啥水平了。人多的地方多了,菜市场人更多,你咋不天天去?火的地方有讲究,有规矩,有猫腻,这才叫火!

我年轻时候,俺爹就跟俺讲,喝茶这事儿,最关键的是茶的“韵”。啥叫韵?不光是茶叶好,还得有水好、火候好、器皿好,更重要的是那股子气氛。凤凰楼的茶楼为啥火,就是因为它把这几点都整明白了!

我偷偷给你说,你白往外传:凤凰楼的茶楼,水用的是周边山里的泉水,味正得很;火候有讲究,用的老式炭火,绝对不是煤气灶那种糊味;器皿全是定制的紫砂壶,别看不起眼,可那玩意儿透气性好,保温还不串味。最重要的是气氛——你去看看茶楼里头那几个常坐的老头,个个都是茶道高手,喝茶就跟打太极一样,慢悠悠,有韵味,你能跟得上不?

猫腻也不少,不懂别瞎喝!

不过,照我说嘛,凤凰楼喝茶论坛的茶楼里也有坑。啥坑?就那些不懂茶的游客,进去就喊“最贵的来一壶”,结果喝得满嘴跑偏,还要拍个视频发朋友圈,装模作样说“哎呀,这味道真好”。真是白扯淡!

喝茶这事儿,是讲究“对味”的,啥叫对味?就像吃烩面,你要知道自己是爱清汤还是爱麻辣。凤凰楼的茶楼有几种茶,适合不同的人。你要是不懂,就问问老茶头,别瞎点最贵的,喝完还说不好喝。你说是不是哩?

我再给你说个诀窍:第一次去凤凰楼喝茶论坛的茶楼,你就别装大爷,选最经典的金骏眉,入口软不涩,回甘快,适合新手。然后再慢慢试普洱、铁观音这些有层次的茶。懂不懂?懂了就去试试,不懂就别瞎胡扯!

后手问题:有人问,“喝不上好茶咋办?”

哎,这还不简单?你要真喝不上好茶,还想体验下凤凰楼的气氛,那就点壶窝里熟悉的绿茶,便宜、好喝,最重要的是还能听听茶楼里头那些老河南讲故事。听懂了,那才叫值!你服不服嘛?

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