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诶,我跟你讲啵,前两天我发会癫,路过唐山品茶工作室,门口站起几个外地来的游客,正探头探脑地看。你晓得没,这地方现在蛮火的咯,搞得好多人都想克探个究竟!可是好险啵,不晓得门道的人,进去就容易“蒙查查”(搞不清楚),变成乱逛一气。这个嘛,照我看来啵,唐山品茶工作室还真不是随便逛的地方,里面的讲究多得像卤菜粉的调料,细细地品才有味道。

茶是主角,环境也是戏台

你晓得唐山品茶工作室的名字嘛,一听就晓得是搞茶的咯。可是跟一般的茶馆不一样,它不光是喝茶那么简单,环境搭得特别有感觉。里面没得那种大红大绿的装修,反而是木头桌子、青砖墙,蛮有点老桂林巷子里头的味道啵。我以前听我爷爷讲,小时候巷子里总有些人家泡茶,用的是简简单单的茶壶和杯子,但喝起来就是有味道。唐山品茶工作室的设计可能就是要还原这种感觉啵。

诶,对了!它还有个特别的规矩啵——坐下来喝茶之前,先得选茶。里面的茶可多了,有桂林本地的油茶,也有外地的绿茶、红茶,甚至还有那种专门收藏起来的老茶。选茶这个环节,你最好别乱选,建议问问店里的伙计,他们蛮懂的,能根据你的口味推荐。

偷偷告诉你啵,选茶的时候有个诀窍,我是从一个老伙计那凯听来的:如果是第一次来,建议试试他们的“唐山特调”,据说是把几种茶按比例混起来的,喝一口有层次感,像吃了一碗三品王的卤菜粉,味道特别丰富。

喝茶的规矩,慢下来才对味

唐山品茶工作室最讲究的就是喝茶的节奏。你晓得没,有些人克喝茶,三口两口就喝完咯,好险啵!这里喝茶不是恁子的,讲究慢慢来,边喝边闻茶香,偶尔还能听到旁边有人扯板路(聊天)。我年轻子那凯,常跟朋友克巷子里的茶摊,坐下就一下午,聊聊家常,看看路人,那个感觉才叫惬意。你在唐山品茶工作室里,也可以试试这种节奏,慢慢品,才晓得茶的真味。

还有一个事儿蛮有意思,唐山品茶工作室的杯子都不一样,每种茶有配套的杯子,像油茶用的是大口杯,绿茶用的是透明玻璃杯。这个嘛,是因为不同的茶需要不同的器皿来表现它的香味和颜色。你讲是没是咯,真是蛮讲究啵!

再偷偷告诉你啵,如果你想拍点好看的茶杯照,建议坐靠窗的位置,阳光下,茶杯的颜色能显得特别好看,拍出来就像杂志上的照片一样!
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你可能会问:是不是每次都要点茶喝?

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这个嘛,照我看来啵,也不是一定要买茶喝。唐山品茶工作室有时候还会搞茶艺表演或者小型茶文化讲座,蛮值得体验的。你甚至可以就坐那凯发会癫,看看别人品茶,听听板路,也是蛮有趣啵。

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