来源：魏国安二建，作者： ，：

诶，我跟你讲啵，最近我听到不少外地人讲起「海门品茶」，都觉得是个“景点”，讲得跟啥子“打卡地”恁子。其实嘛，这个地方，真要说起来，不是你用手机拍两张照片就能弄明白的。你晓得不？海门品茶这个地方，讲究多得很，没得点“老桂林”的底子，还真不一定玩得透。

海门品茶，不只是喝茶的地方

你听名字啊，啥子“品茶”，就以为是专门喝茶的地方啵？错了！这个嘛……我跟你讲，海门品茶是我们桂林老底子的一个缩影。它不光是喝茶，是一种生活方式，一种人与人之间的交流。更子说吧，就像你早上吃碗米粉，旁边的人搭你几句“今朝粉滑不滑”，这种感觉，晓得吧？

从前咯，老桂林人讲究“品茶”，不是为了喝茶喝到啥子“名堂”，而是为了“摆龙门阵”，茶是个媒介，重点在“品”这个字。你坐下来，茶一端上来，烟一抽，话就开了。邻里之间、亲戚朋友，甚至陌生人，聊到一块，感情就近了。

海门的茶，和外头的不一样

我以前听我爷爷讲过，海门品茶这个地方的茶，和其他地方的不一样。它不是啥子高山茶、龙井茶，而是咱们桂林人常喝的粗茶，讲究的是“原味”。

偷偷告诉你哈：海门品茶的茶叶啊，最好的是老桂林的“土茶”，那种带点苦涩却又回甘的味道，跟桂林米粉里的酸笋一样，闻着重，吃起来正宗。

再讲个好玩的，我年轻子那凯，常跟几个朋友克海门品茶。我们几个人，点一壶茶，坐那儿一下午，茶是次要的，主要是话多。比如啵，那凯说到谁家买房子了，谁家孩子考上大学了，大家七嘴八舌，茶杯一放，手一挥，感觉啥事都能解决。

第一次克海门品茶，有点“规矩”要晓得

我跟你讲啊，海门品茶这个地方，你头一回去，有几个规矩得注意，不然可能被人笑你“外地人”。

第一，别急着点最贵的茶。贵的茶不一定好喝，反倒是那些老茶，才有味道。像什么“土茶”啊，“七泡茶”啊，这些你点上一壶，准没错。

第二，喝茶的时候别大声喧哗。虽然是个热闹的地方，但讲究的是“热闹中有宁静”。你大声嚷嚷，不但破坏气氛，还让人觉得你不懂规矩。

还有个小秘密哈：海门品茶的茶桌上，经常会放点桂花糖或小点心，这不是让你吃饱的，是让你“解腻”的，别贪多哦！

第三，帮别人倒茶的时候，要记得“少倒一点”。为什么啵？因为茶少了，可以随时添水，茶味才会越来越浓；倒太满，反倒失了那股子“回味”。

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最后给你个“老杆子”的建议

要是有人问我：“老哥，你觉得去海门品茶，咋子才算‘品’到位？”我会讲，别光顾着喝茶，得用心去“听”和“看”。听别人的故事，看人来人往，这才是海门品茶的真正滋味。

标签：#海门品茶 #桂林生活 #老桂林 #茶文化 #摆龙门阵

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