哎，你知不道丽水品茶咋回事？白跟俺瞎扯东扯西！
最近跟街边几个熟人掰扯，提起丽水品茶，结果一个个都跟我瞎胡扯。有个人还说啥“喝个茶嘛，不就是泡开了喝呗”，我当场就急了！你说说，这话能算人话不？丽水品茶这档子事，哪儿是你随随便便泡杯茶就叫品茶的？我呸，真是冇点门道！今天我就给你讲讲，丽水品茶到底咋回事，听好了嘞，别再白扯淡了！
丽水品茶的猫腻，你听过没？
照我说嘛，丽水品茶这活儿，喝的是个“品”，不是个“喝”。啥叫品？品就是得有规矩，有讲究，冇规矩那就瞎胡闹。我小时候听俺爹说，丽水品茶得讲究三个字：“选、泡、品”。你听好喽，我给你掰扯掰扯。
第一，选茶这档子事，冇点门道你就白瞎！
嘿，说到选茶嘛，真是门儿清。丽水品茶讲究啥？讲究的是“嫩”，茶叶得嫩，水得清。要是水里一股子漂白粉味儿，你喝啥都白搭。俺年轻那时候，跟着村里老王头去山里买茶叶，老头子一闻一看一摸，硬是能分出哪个茶叶是头芽，哪个是尾巴货！真是服了他！所以说，丽水的茶得选好，选不对，就别喝了，省点水呗。
第二，泡茶冇个规矩，喝出来个啥味儿？
泡茶嘛，有些人冇脑子，直接开水往杯里一倒就完事儿了。你说说，这能叫泡茶不？丽水品茶讲究“三开两泡”，第一开水得晾，滚水泡茶叶，那就是烫死叶子，冇毛病吗？第二得分两次加水，一次叫唤醒，一次叫出味儿。我偷偷告诉你，这可是丽水老辈子传下来哩死规矩，泡出来的茶才有那个劲儿，你服不服？
我偷偷给你说，泡丽水品茶时，第一泡水得放三分，第二泡水得放满，出茶香的顺序是“浅泡香，深泡味”。你白往外传！
第三，品茶不是“喝茶”，别搁那儿瞎捣乱！
最气人哩是，有些人喝茶跟灌水一样，咕咚咕咚几口下肚，连啥味儿都冇尝出来。丽水品茶讲究“品”，咋品？品的是“香、味、回甘”。你得先闻，再尝，再慢慢回味，茶叶的本事就在回甘上，懂不懂？上回我带俺孩儿去丽水的一家老店，老板给我泡了一壶绿茶，那股子清香从鼻子到舌头，最后到喉咙回甘，真是得劲儿死了。你说是不是哩？
最后一句，丽水品茶的规矩你学到了没？
我知道你可能还想问：“哎，那俺在家咋泡？”我告诉你，泡丽水品茶最简单的规矩就是，不要水太热，泡茶的时间不能太长，三分钟够够的。剩下的事儿，慢慢学呗。中不中？
你以后品茶，别再跟俺瞎扯东扯西了，听俺话准没错！
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