哎哟,这殷巷站小巷啊,我别个从小到大不晓得逛了多少回,哪家店味道正宗,哪家宰人我都门清!记得前几年,一个外地朋友跑来找我,说想尝尝南京地道小吃,我就带他直接杀到殷巷站小巷,吃得他连连喊“真带劲”。今天我就和你讲讲,这条小巷子里到底有啥值得一试的好味道。
最经典的鸭血粉丝汤,认准“老杨家”
鸭血粉丝汤是南京的招牌,不吃一碗都不好意思说来过南京。在殷巷站小巷里,最出名的就是“老杨家鸭血粉丝汤”。这家店开了二十多年,汤头鲜得能吊人魂。
它家粉丝是用地道红薯粉做的,滑溜筋道,鸭血鸭肝也特别嫩。最关键的是汤底,老板用老鸭熬出来的,喝一口满嘴都是鲜香。价格也很实在,一碗基础的15块,加点鸭肠、鸭肝也就20出头,吃得饱饱的。
小贴士:别看它家门口人多,其实翻台特别快,一般排个10分钟就能吃上。记得要“全加”,一次性试全料,划算又过瘾。
烧烤爱好者必去!“李记炭烤串”绝对够味
说到烧烤,这“李记炭烤串”是小巷里的老字号。老板李师傅可是个烧烤匠人,每天自己调料腌串,烤出来那滋味儿,啧啧,直冒香气!
推荐必点:羊肉串、烤鸡翅和烤茄子。羊肉串一串3块,肉嫩不柴,调料撒得恰到好处;鸡翅表皮焦香里面多汁,每次我都要点两对;至于烤茄子,那蒜蓉和孜然的香味一出来,直接就让人流口水。
独门诀窍:去得晚了,这家热门串有时候就卖光了,建议晚上7点前到,点单的时候直接跟老板讲“重辣”,更有劲道。
甜品控别错过,“阿梅糖芋苗”值得一试
南京的糖芋苗,那可是甜品里的代表,殷巷站小巷的“阿梅糖芋苗”特别有口碑。芋苗是选的软糯芋头,煮到入口即化的程度,汤底用的是红糖,甜度刚正好,喝着不腻。
一碗糖芋苗只要8块钱,冬天来一碗,暖心暖胃;夏天开冷气的店里吃着,也是清爽得不得了。她家还可以加点汤圆或者桂花,口感更丰富。
提醒一句:糖芋苗出锅时特别烫,吃的时候慢点,不然容易烫到嘴。
总之,南京江宁殷巷站小巷,吃的选择多得很,只要记住这些地道小店,绝对不会踩雷!
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